Довіряй, але й перевіряй

09 December, Розділ ---, переглядів 3 511

Інколи вирощене найскладніше не втратити, коли воно вже у коморі. Характерна особливість цього року - перехід значних залишків зерна на зберігання з минулого маркетингового року, а ще - прогнозування надходження безпрецедентно великого обсягу зерна на хлібоприймальні підприємства. Це створило додаткові проблеми з якісним збереженням залишків минулорічного зерна, недопущенням його псування, зараженості шкідниками та ускладнило проведення якісної підготовки матеріально-технічної бази зерносховищ, включаючи фумігацію, до приймання зерна нового врожаю. І тут на варті якості - Державна інспекція з контролю якості сільськогосподарської продукції та моніторингу її ринку «Держконтрольсільгосппрод». Про завдання На 508 інспекторів Держконтрольсільгосппроду покладено чимало завдань, які доволі складно виконувати таким невеликим колективом, але вони справно встигають. І забезпечують контроль і координацію роботи територіальних органів - обласних ДХІ (державних хлібних інспекцій), які визначають показники якості зерна й продуктів його переробки, видають сертифікати якості при експортно-імпортних операціях і внутрішньому переміщенні. Проводять моніторинги та прогнозують кон'юнктуру ринку сільськогосподарської продукції, проваджують маркетингові дослідження з підготовкою відповідних пропозицій Мінагрополітики. Служба перевіряє дотримання технічних умов, вимог технічних регламентів, державних стандартів та інших нормативно-технічних документів під час виробництва, зберігання та реалізації продукції і ведення технологічних процесів. Також спеціалісти організовують спільний з органами місцевої влади та самоврядування контроль за формуванням державних і регіональних ресурсів сільгосппродукції. Перевіряють і аналізують стан і дотримання статистичної звітності про підготовку матеріально-технічної бази, кількісно-якісне збереження зерна та продуктів його переробки. Держконтрольсільгосппродом узагальнюються зведені матеріали про декларування зерна й проінвентаризовані партії зерна та продуктів його переробки на хлібоприймальних і зернопереробних підприємствах. Про це інформується Уряд і відповідні центральні органи виконавчої влади в установленому порядку. Обов'язково аналізується надходження зерна нового врожаю та його якість, надається відповідна інформацію Уряду та Мінагрополітики. Про результати А щодо масштабів зробленого обласними державними хлібними інспекціями протягом 9 місяців, то вони дійсно вражаючі. Отже, проінспектовано понад 125 тис. вагонів, майже 30 тис. автомашин та 1319 суден. При цьому загальна кількість перевіреного зерна та продуктів його переробки сягає 23 млн. т, а разом із тим - 12 млн. т - на експорт. Проінспектовано 178,5 тис.т імпортних хлібопродуктів. Видано 132,3 тис. сертифікатів, у тому числі 36,7 тис. експортних. Здійснено понад 6200 перевірок хлібоприймальних і зернопереробних підприємств. А це - понад 52 тис. партій зерна, 61 тис. лабораторних проб, 26 тис. середньодобових проб 44 тисячі реєстрів. А ще додайте 44,7 тис. контрольних зважувань, у тому числі 13,3 тис. автомашин і 14,7 тис. вагонів. Результатом пильності інспекторів стало виявлення 344 тис. т нестач. Чимало уваги Держконтрольсільгосппрод та його територіальні органи приділяли підготовці матеріально-технічної бази до приймання зерна нового урожаю. Значні минулорічні залишки зерна та безпрецедентно великий обсяг нового створили додаткові проблеми з якістю збереження залишків, недопущенням його псування, зараженістю шкідниками та ускладнило підготовку матеріально-технічної бази сховищ, включаючи фумігацію, до приймання зерна нового врожаю. Для вирішення цих проблем використовувалися всі можливі способи та законні повноваження, зокрема, надання приписів і консультативної допомоги, тимчасове призупинення дії сертифікатів, результативна взаємодія з місцевими органами влади, власниками підприємств тощо. Уряд і керівництво Мінагрополітики України оперативно та з усіма деталями були поінформовані про надходження та якісний стан зерна нового урожаю, його експорт, залишки та заповнюваність зерносховищ, аналізувалася робота експортної інфраструктури (сертифікація зерна при відвантаженні в порти та судна, завантаженість і пропускна здатність зернових портових терміналів і залізничних станцій, причини введення тимчасових заборон на відвантаження). Ретельно аналізувався і стан ринку зерна та олійних культур, включаючи цінову кон'юнктуру з прогнозуванням її розвитку. Про те, що маємо в коморі Пшениця. При валовому зборі урожаю 2008 року, що дорівнює 24,4 млн. т, на сертифіковані зернові склади (станом на 20.09.2008 р.) надійшло 9,1 млн. т зерна цієї культури. Аналіз пшениці за показниками вмісту сирої клейковини та її якості свідчить: значні обсяги зерна були з невисоким вмістом клейковини, мали низьку її якість або зовсім були з невідмивною клейковиною. Загалом, продовольчої пшениці цілком достатньо для внутрішніх потреб країни. Жито. За результатами обстежень (станом на 25. 09. 2008 р.), при валовому зборі жита урожаю 2008 року, що становить 1,1 млн. т, на сертифіковані зерносклади надійшло 310,4 тис.т зерна. Здебільшого маємо жито 1-3 класів, тобто продовольче. Ячмінь. З валових 13,4 млн. т на сертифіковані склади завезено 5млн. 131 тис. т зерна. Здебільшого це ячмінь для кормових цілей (фуражний), 11,8% від загальної кількості задовольняє вимоги для пивоваріння, частина є продовольчою. Кукурудза. При валовому зборі 6,39 млн. т на СЗС вже надійшло 1,9 млн. т зерна. Як показує аналіз, ця культура відповідає групі для кормових потреб згідно вимог ДСТУ 4525:2006. Соняшник. При валовому зборі 6,26 млн. т, на СЗС доставлено 2,5 млн. т насіння. Основна його маса надходить у вологому стані. Олійна домішка в цілому по культурі становить 9,5%. Для недопущення погіршення якості та псування зерна, що зберігається на СЗС, обласними ДХІ ведеться планова щоденна робота з перевірки якісного стану зерна та умов його зберігання. На 1 жовтня виявлено 706 тис. т зараженого зерна, у тому числі 516,5 тис.т - довгоносиком І ступеню та 99 тис.т - довгоносиком ІІ-ІІІ ступеню. На підприємствах 6 областей у стадії самозігрівання перебуває 362,2 тис. т зерна, зокрема: у Миколаївській області - 300 тис. тонн. Це свідчить про недбале ставлення до впровадження заходів із оздоровлення зерна та порушення норм діючих регламентів. За всіма випадками погіршення якості зерна обласні державні хлібні інспекції проводять розслідування та надають приписи з рекомендаціями щодо приведення зерна до стійкого для зберігання стану. Про інші аспекти роботи служби ми неодмінно розповімо вам іншим разом. Володимир ШАПОВАЛОВ Шановні українські аграрії! Всіх вас щиро вітає із заслуженим святом - Днем працівників сільського господарства - дружна команда Державної інспекції з контролю якості сільськогосподарської продукції та моніторингу її ринку. Бажаємо всім доброго здоров'я, достатку, родинного тепла, щедрих урожаїв. Словом, щоб у вас завжди було всього доволі: і в сім'ях, і в полі, і в коморі, і на рахунках. Успіхів і перемог вам завжди й скрізь! З повагою до вас і вашої праці, Держконтрольсільгосппрод