- Закупочные цены на молоко увеличились на 20%.
- Производители прогнозируют, что цены на молоко осенью почти не изменятся
- Андрей Дикун дал прогноз по ситуации на молочном рынке Украины в осенний период
- Если Украина войдет в Таможенный союз, то отечественная молочная отрасль "ляжет" — эксперты
- Украинские молочники готовятся к кризису
Молоко наполнят конкретикой?
Судьбой украинского молочного производства озаботились в Кабмине, привлекая к решению этой проблемы ЕБРР, ООН. Именно такой формат сотрудничества с участниками рынка не так давно позволил снять напряжение на рынке зерна. Но насколько эта практика эффективна применительно к привлекательной для инвесторов и лоббистов животноводческой отрасли?
Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), Министерство аграрной политики и продовольствия Украины и ассоциации, представляющие переработчиков и производителей молока, подписали меморандум о сотрудничестве. Подписание аналогичного меморандума между правительством и частными зернотрейдерами в 2011 г. позволило решить несколько насущных проблем рынка, в частности, добиться отмены ограничений на экспорт зерна и сделать более прозрачным диалог с Кабмином. Подобного эффекта чиновники ожидают и от молочного меморандума.
Документ предполагает создание рабочей группы, которая займется вопросами инвестиционной привлекательности, модернизации молочных предприятий, улучшения качества сырого молока и общего повышения стандартов в секторе. Специалисты выработают рекомендации по изменению и дополнению в законодательство, будут участвовать в разработке стратегий продвижения молочной продукции и помогать формировать приемлемые для производителей и переработчиков цены на молоко.
Глава Минагрополитики Николай Присяжнюк признает: превентивные и административные методы приносят лишь временный эффект и «рано или поздно приведут к фиаско». По мнению министра, общественные организации должны сами разрабатывать стратегию развития отрасли.
«Любой законопроект должен проходить общественные слушания. Это на сегодняшний день – формальность, но поскольку общественное решение будет приниматься на основании деятельности рабочей группы, которая создана правительством, такие решения попросту не будут приниматься», – говорит Андрей Ярмак, специалист инвестиционного департамента FAO.
Между тем молочная отрасль страны - в тяжелом положении. Частое изменение законодательства, низкие цены на молоко и дорогие кредиты делают ее непривлекательной для инвесторов. И улучшить ситуацию с инвестициями в молочный сектор посредством подписания меморандума будет достаточно сложно. По мнению самих аграриев, специализирующихся на животноводстве, сравнивать условия ведения бизнеса на рынке зерна и в молочной отрасли, где инвестиции окупаются не за год-два, а за 7-10 лет, нельзя. Кроме того, очень важно, чтобы помимо переработчиков в созданную группу, которая будет рассматривать вопросы и выдавать рекомендации по развитию отрасли, вошли и производители молока. И хотя в 2012 г. его производство впервые за долгие годы показало позитивную динамику (+2,7%, до 11,4 млн. т), по сравнению с 1991-м объемы производства этого продукта снизились почти вдвое.
«Первое, на что необходимо обратить внимание, - из чего собственно производятся сейчас наши молокопродукты, – считает Виталий Колесниченко, руководитель сельхозпредприятия «Берестагро» Артемовского района Донецкой области, которое занимается и молочным животноводством. – Ситуация, когда молокозавод принимает 50 тонн молока, а выпускает в 10 раз больше продукции – недопустима. На мой взгляд, необходимо на законодательном уровне определить допустимое содержание пальмового масла в молокопродуктах и обеспечить надлежащий контроль. В противном случае будущего у отрасли не будет».
Замена натуральных продуктов растительными компонентами, по мнению руководителей животноводческих хозяйств, сказывается на низкой закупочной стоимости молока непосредственно у производителей.
Отсутствие минимальной инфраструктуры по хранению и переработке молока и доступа к кредитным ресурсам небольших предприятий и населения делает содержание молочного стада невыгодным вдвойне. Организация пунктов приема молока в сельской местности сопряжена с необходимостью капитальных вложений (в покупку того же охладителя). У хозяйств и частных владельцев коров нет денег. Поэтому перекупщики, забрав у селян молоко по 2 грн. и охладив его, сдают сырье на молокозавод уже по 4-5,5 грн. за литр.
Чтобы пришли инвесторы в молочный сектор, нужно установить четкие правила игры на рынке. Должно быть понимание: куда продавать продукцию и кто сможет предоставить дешевое финансирование таких проектов. Не стоит забывать о том, что в Украине очень низкий уровень потребления молока и молочных продуктов по сравнению с европейскими странами. Вырасти он может либо за счет внутреннего спроса, либо за счет увеличения экспорта. Последнее достаточно проблематично, ибо основной рынок сбыта украинской молочной продукции – Россия, которая крайне ненадежна с точки зрения постоянного доступа, доказательством чему стало молочное эмбарго в начале 2012 года. Потому стоит сконцентрироваться на развитии внутреннего спроса.
Денис ПЛОВИН,
Донецк
