- 07 вересня 2013 р. у центрі Києва - на Контрактовій площі, в рамках Органічного тижня в Україні, відбудеться Всеукраїнський ярмарок органічних продукт
- Учасники ринку стурбовані зростанням кількості псевдоорганічної продукції в Україні
- Ярмарок органічних продуктів
- «БІОЛан» - гарантія органічного походження
- «БІОЛан» - і до аптеки не ходи
Органічне виробництво в Україні: чи є успіхи?
В 2002 році в рамках спільного україно-швейцарського проекту «Еко-Лан Україна» заснована Асоціація учасників біовиробництва «БІОЛан Україна», яка покликана сприяти розвитку саме органічного виробництва в Україні. Асоціація об’єднує виробників органічної продукції, переробників, громадські організації.
Що ж таке органічне виробництво? Це один із способів виробництва екологічної продукції, що набуває все більшої популярності в світі. Найпростіше визначення йому дала ще в 1980 році дослідницька група відповідного Департаменту сільського господарства США (USDA): «Органічне землеробство – це система виробництва сільськогосподарської продукції, яка забороняє або в значній мірі обмежує використання синтетичних комбінованих добрив, пестицидів, регуляторів росту та харчових добавок до кормів при відгодівлі тварин».
Система органічного землеробства базується на сівозмінах, використанні рослинних решток, гною та компостів, бобових рослин та рослинних добрів, органічних відходів виробництва, мінеральної сировини, механічному обробітку ґрунтів та біологічних засобах боротьби із шкідниками, що допомагає підвищити родючість ґрунтів та покращити їхню структуру.
Зараз Асоціація «БІОЛан Україна» налічує понад 100 членів, серед яких 30 сертифікованих органічних фермерських господарств, загальна площа яких становить 4500 га.
Асоціацією в 2006 році були розроблені перші в Україні Стандарти органічного виробництва, які пройшли позитивну експертизу в Швейцарському дослідному Інституті органічного виробництва і повністю відповідають постанові Ради ЄС №2092/91 та Стандартам Міжнародної Федерації органічного Руху IFOAM. В січні 2007 року Асоціація виступила одним із співзасновників української сертифікаційної компанії «Органік Стандарт», яка надає послуги з інспекції та сертифікації підприємств за українськими та міжнародними стандартами органічного виробництва, в тому числі це єдина компанія, що здійснює сертифікацію за стандартами «БІОЛан».
Основним досягненням 2007 року можна вважати вихід на ринок першої української органічної продукції під торговим знаком «БІОЛан». На початку літа в київських супермаркетах з’явились органічні овочі – картопля, морква, буряк, а зараз на ринок виходить «органічна серія» - крупа гречана, ячнєва, перлова, пшенична.
Дослідження ринку показують зацікавленість споживачів, насамперед, у свіжих овочах та фруктах, тобто це та продукція, яка на теперішній час перенасичена нітратами, нітритами та іншими хімікатами, а також у продуктах дитячого харчування, адже нині є лише один постачальник сертифікованих органічних молочних сумішей, каш, пюре і, на жаль, не український. Як зазначає голова правління Асоціації «БІОЛан Україна» Василь Васильович Пиндус, перспективу хорошого збуту мають також м’ясо та молочні продукти, крупи.
Власне перші продажі в київських супермаркетах овочів вже показали неабиякий інтерес з боку споживачів до органічної продукції. Український споживач при виборі продуктів харчування стає дедалі обережнішим та більш серйозно підходить до вибору. А зважаючи також на швидке зростання попиту на органічну продукцію в Європі (наприклад, в Німеччині в порівнянні з 2006 роком попит на моркву зріс на 15%, в той час як площі, зайняті під органічним сільським господарством, – лише на 2,3%), можна прогнозувати і зростання попиту на цю продукцію в Україні.
Слідкуйте за розвитком органічного виробництва в Україні та приєднуйтесь до органічного руху.
Катерина Малькова
