- Экспорт сухого молока сократился в два раза
- Новий підхід до виробництва молока
- В Україні від початку року вироблено майже 2,1 мільйона тонн молока
- Минулого року в Україні виробництво молока зросло на 2,7%
- Ферми обігнали населення за виробництвом молока
Якість виробництва
Для виробництва сухого молока, наприклад, переробники купують молоко у фермерів та населення. Краще отримати сухе молоко з дешевого молока населення, ніж із дорогого від промислових ферм.
Щороку молоко покращується в сільгосппідприємствах. І навіть незважаючи на існуючі труднощі. Сьогодні на переробку від населення надходить 2 млн. т, а від інших господарюючих суб’єктів - 2,7 млн. т молока, тобто всього 4,7 млн. тонн. 57% молока тваринницьких комплексів має І сорт. Всього ж в Україні виробляється 11,4 млн. т молока.
