- Ціни на молоко та молочні продукти на 14 червня
- Моніторинг цін на молоко та молочні продукти
- Закупівельні ціни на молоко продовжують укріплювати свої позиції.
- Закупівельні ціни на молоко тримають зростаючий тренд
- В Україні закінчується сезон «великого молока»
Моніторинг цін на молоко та молочні продукти на 30 червня
На ринку вже спостерігаються перші сигнали підвищення цін на молоко. Про це повідомили в аналітичному відділі АВМ.
Цього тижня ціна на молоко екстра ґатунку коливалася в межах 7,30-8,02 грн/кг (з ПДВ). Середня ціна по Україні цього тижня не змінилася — 7,77 грн, що відповідає показникам минулого тижня. Найвищий ціновий діапазон зараз фіксують у Центральному регіоні — 7,70-8,02 грн/кг.
Середня ціна на молоко вищого ґатунку цього тижня зросла на 2 коп. та склала 7,66 грн/кг. Загалом фіксується ціновий коридор в 7,70-8,00 грн, що нижньою межею навіть перевищує ціну молока екстра ґатунку. Швидше за все це зумовлено більшою потребою в «непреміальній» сировині для виробництва масла.
Середня ціна на молоко першого ґатунку за тиждень виросла на 3 коп. та коштувала 7,42 грн/кг. Загалом ціни на таке молоко коливалися в межах 6,80-7,80 грн.
Позитивні цінові тенденції на світовому молочному ринку зараз мають найбільший вплив на формування цін на внутрішньому ринку. Особливо це стосується масла. Ціна на нього у світі коливається від 5,6-5,8 дол./кг, тоді як українське продають на рівні 4,4 дол., що показує можливість подальшого росту ціни вітчизняного продукту.
Загалом експорт молочних продуктів за п’ять місяців цього року, в порівнянні з відповідним періодом минулого року, зріс на чверть в натуральному виразі та на 77% в грошовому. При цьому виробництво молочних продуктів за аналізований період практично не змінилося. У січні-травні було вироблено 677,3 тис. т молочних продуктів (+0,06%). Найбільший приріст відмічається по маслу (40,8 тис. т; +4,62%) та сичужному сиру (49,5 тис. т; +3,99%).
Враховуючи сформовані фактори у липні варто очікувати подальшого зростання закупівельних цін на молоко. Воно буде відбуватися помірними темпами в межах 3-5 коп. за тиждень, завдяки розпалу сезону «великого молока».
Відповідно варто очікувати, що роздрібні ціни на молочні продукти у липні також зростуть. Ціни на цільномолочну продукцію будуть залишатися на рівні з можливим незначним зростанням в межах 2%.
Ціна на масло однозначно буде зростати, допоки будуть рости експорті ціни, і в липні може перевалити за 180 грн/кг. Інше питання обсяги продажів, адже вже зараз продукт для українців стає преміальним. До того ж, спекотне літо та сезон відпусток вплине на скорочення споживання жирних молочних продуктів.
