- Средняя цена в августе на масло сливочное составила 70,7 тыс. грн/т
- За две недели цена на сливочное масло упала
- Средняя цена на сливочное масло составила 57,1 тыс. грн/т
- Расценки на сливочное масло до весны упадут
- Правительство Украины отменило свое постановление о закупке импортного сливочного масла
В Великобритании сокращается производство молока
Повсеместное сокращение производства молока в Великобритании привело к тому, что местные фермеры не могут производить достаточно продукта. Как результат розничные цены на сливочное масло в местных магазинах выросли на более чем 20% за последние годы.
Как рассказал в эфире BBC глава компании Arla Foods Педер Туборг, уже к следующему Рождеству не все местные жители смогут найти сливочное масло и сливки в магазинах. Многие фермеры сократили производство на 5 и 10%, некоторые аграрии совсем оставили бизнес после череды неудачных лет в финансовом плане. Негативное влияние на отрасль в стране оказало введение Россией специальных экономических мер и увеличение количество продуктовых магазинов-дискаунтеров, таких как Aldi и Lidl, пишет The Guardian.
Питр Туборг предсказал, что цена на сливочное масло резко вырастет и добавил, что производители пытаются выпускать столько масла, сколько возможно. Его предупреждения отражают ситуацию во Франции, где цены за тонну масла за год удвоились (по данным местной ассоциации пекарей).
Падение производства масла в Великобритании сочетается с ростом спроса на этот продукт. По данным Kantar Worldpanel, продажи сливочного масла в текущем году выросли на 0,7%, а потребление спредов снизилось на 10%. По словам экспертов, покупатели предпочитают заплатить больше за натуральное сливочное масло, а не употреблять спреды с заменителями молочного жира.
На последних торгах GlobalDairyTrade индекс цен на сливочное масло снова поднялся на 2,9%, а средневзвешенная цена аукциона выросла на 157 долларов США/т до 5768 долларов США/т.
Источник: //agriculture.by
