Аграрний тиждень. Україна
» » Найбільше здорожчали м'ясо та м’ясопродукти, найменше – яйця.
» » Найбільше здорожчали м'ясо та м’ясопродукти, найменше – яйця.

    Найбільше здорожчали м'ясо та м’ясопродукти, найменше – яйця.


    Згідно з інформацією Держстату, наданою Асоціації тваринників України на запит від 13.11.2017 ЗПІ/ЮР-2009-17, ціни на продукти харчування галузі тваринництва за період з грудня 2016 року по жовтень 2017 року зросли за всіма напрямками.

    Зокрема, ціни на м'ясо та м'ясо продукти, від самого початку року росли перманентно щомісяця. Особливо різкий стрибок спостерігався у червні-липні, коли вони дорожчали майже на 5% щомісяця. Загалом станом на жовтень 2017 року  м'ясо та м'ясо продукти подорожчали на 29,2% порівняно з груднем минулого року.

    Динаміка цін на молоко була дещо інакшою. До березня вони виросли приблизно на 6%, що пов’язано з сезонними причинами, потім до липня трохи впали, (близько 4%), а у серпні знову почали рости, вирісши до жовтня ще на 10,1 %. Таким чином, з грудня 2016 року по жовтень 2017 загальний ріст цін становить 12,4%. Схожа ситуація і з сиром та твердим сиром, які виробляються з молока, тому логічно, що динаміка цін на них була схожою, і загалом вони подорожчали на 13,6% порівняно з груднем 2016.

    Найменше виросла річна ціна на яйця, хоча ї зміни протягом року були більш динамічними. Так, від початку року до травня спостерігалося стрімке сезонне падіння цін, вони впали аж на 58%. Швидкий же ріст розпочався восени, лише  за вересень місяць  яйця подорожчали на 31%, і ще на 14,9% - за жовтень. Тобто, з огляду на великі коливання, в середньому за неповний рік ми маємо зростання цін на яйця на 2,1%. 

    «Причиною значного подорожчання м’яса я бачу передусім погіршення у 2017 році ситуації з африканською чумою свиней, через що підприємці змушені були вирізати поголів’я, і ціна на свинину дуже підстрибнула, - зазначила голова Асоціації тваринників України Ірина Паламар. - Відповідно, до неї підтягнулася й ціна на курятину, на яку зріс попит через подорожчання свинини.

    Ситуація з молоком та молочкою частково пов’язана з сезонними коливанням, а також загальною інфляцією: здорожчанням кормів, енергоресурсів тощо. Хоча тут, здається, велику  роль відіграє і молополістична поведінка заводів-переробників та торгових мереж, які, на мою, думку, немотивовано завищують ціну на молоко. Адже закупівельна ціна на молоко, зокрема, в населення, порівняно з аналогічним періодом минулого року не зросла (наприклад, зараз в різних регіонах приймають молоко від населення приблизно по 5,5 грн, як і минулоріч). Тому постає питання: хто нажився на підвищенні цін на молоко, якщо виробник отримує за нього ті ж самі гроші? Можливо, державне регулювання цін не потрібно було відміняти?»


    Схожі новини
  • Середня ціна за реалізацію тварин живцем виросла на 40,5%
  • ПТАХІВНИЦТВО НАРОЩУЄ ВИРОБНИЦТВО
  • Понад 70% експертів вважають, що ціни на продукти регулюються неефективно
  • Рекордний місяць по цінах на молочні продукти
  • Ціни на продукти харчування знизилися на 2,2% - в країні дефляція

  • Додати комментар

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Фотозвіти
Новини техніки
Рослинництво
500% рентабельности
1
02 листопада

500% рентабельности

Тваринництво
Відео