Аграрний тиждень. Україна
» » Закарпатская ферма планирует освоить производство выдержанных твердых сыров из буйволиного молока
» » Закарпатская ферма планирует освоить производство выдержанных твердых сыров из буйволиного молока

Закарпатская ферма планирует освоить производство выдержанных твердых сыров из буйволиного молока



Ферма «Карпатский буйвол» планирует производство выдержанных твердых сыров из буйволиного молока.
«Для этого даже готовы поехать на учебу в Италию», – рассказала администратор фермы «Карпатский буйвол» Инна Левдар.

Сегодня ферма производит молоко, сметану, творог, сыр панир, моцареллу, рикотту ди Буффало, сгущенное молоко, молодой сыр и масло. Вся продукция не содержит консервантов.

Литр буйволиного молока стоит 100 грн, сыры – от 60 грн / 100 г, сгущенное молоко – 25 грн / 100 г. Самая дорогая – моцарелла 100-граммовая шарик стоит 90 грн.

«Пока ферма не имеет окончательного сформированного ассортимента – отметила Инна Левдар. – Мы еще его подбираем».

По ее словам, чрезвычайную популярность имеет сгущенное буйволиного молоко, а творог людям не нравится, и ему надо искать замену.

agronews.ua





Схожі новини
  • Из-за кризиса в Украине вырос спрос на плавленые сырки
  • В странах ЕС молоко стоит дешевле воды
  • За последние пять лет Украина уменьшила производство сыров на 28%
  • Депутаты предлагают закупать молоко у крестьян по 4 грн/л
  • Эксперт: если продукт называется не "молоко", а "молоко сгущено-растительное" - это должно насторожить покупателя

  • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.