Аграрний тиждень. Україна
» » "Молочні ріки - 2007"
» » "Молочні ріки - 2007"

    "Молочні ріки - 2007"


    Р-410 нарешті зайшов на посадку, викинув шасі та торкнувся землі. На моє з колегою емоційне зауваження, мовляв, літак сів просто серед поля, Юрій Мельник вимовив, дивлячись в ілюмінатор: «Класичний польовий аеродром».
    Майське зустріло нас хмарним небом та досить поривчастим вітром. Щоправда, про похмуру погоду ми одразу ж забули, переступивши поріг бізнес-центру корпорації «Агро-Союз».
    Цього дня до базового агрокультурного підприємства корпорації приїхало чимало люду з Росії, Канади, Угорщини, Франції, Молдови, Білорусії, Казахстану. Серед них, зрозуміло, були й фахівці вітчизняних агропідприємств. А зібрав усіх під одним дахом ІІІ Міжнародний форум «Молочні ріки-2007».
    "Молочні ріки - 2007"
    Треба віддати належне організаторам конференції: кожен з її учасників зміг отримати найрізноманітнішу спеціалізовану літературу з інноваційних технологій в молочному скотарстві, свинарстві і навіть страусівництві. Амбітно заявляючи про те, корпорація допоможе зробити ваш бізнес успішним, агросоюзівці щороку під час своїх форумів презентують корисні та цікаві роздаткові буклети. До речі, ретельно готуючись до виступів, директор корпорації «Агро-Союз» Володимир Хорішко й сам «перелопачує» безліч статистичних даних, статей, інформаційних повідомлень. Тому учасники конференцій отримують з його доповідей багато цікавої аналітичної інформації.
    Так було і на «Молочних ріках-2007». Але спочатку Володимир Дмитрович познайомив усіх присутніх зі спікерами конференції і надав слово міністру аграрної політики України Юрію Мельнику. «головне, чого я чекаю від конференції, - сказав Юрій Федорович присутнім, - ваших конкретних пропозицій та рекомендацій: що потрібно зробити у переозброєнні молочної галузі, селекції, маркетингу, аби молочний бізнес став прибутковим.
    Адже цього року все, що обіцяно урядом у підтримці розвитку АПК, було виконано. Так, за всіма програмами підтримки галузей тваринництва і рослинництва з бюджету виділено 2,7 млрд. грн..
    А в середині вересня уряд на своєму засіданні прийняв знаковий для аграріїв документ – цільову державну програму розвитку села до 2015 року. Затверджений документ засвідчує комплексний підхід до вирішення проблем АПК на кілька років наперед. І розробляючи цю програму, ми прагнули відповісти на всі глобальні питання, які існують нині в аграрній сфері».
    Міністр агрополітики також висловив міркування, що для розв’язання багатьох проблем потрібні фахівці, знавці своєї справи - люди, які знають як і вміють працювати. Втім, без підтримки держави вони навряд чи зможуть подолати ряд труднощів. Тому вже у бюджеті-2008 макроекономічний показник допомоги селу сягне 38% ( у 2006 р. - …..).
    "Молочні ріки - 2007"
    «Та все ж пріоритетними для нас у 2008 році , - наголосив Юрій Мельник, - будуть молочне та м»ясне скотарство. Тому ми чекаємо від вас конкретних напрацювань для системних змін в технічному оснащенні молочної галузі, кормовому та ветеринарному забезпеченні, селекції і навіть продажу готової продукції».
    Наша країна – ідеальна за кліматичними умовами для виробництва молока не лише для власних потреб, а й для експорту в країни Європи та Азії. Втім, якщо ми самі не розвинемо вітчизняний молочний бізнес, цим видом діяльності на наших землях займуться підприємці інших країн. Так резюмував свій виступ Володимир Хорішко. В такий спосіб він задав тон в обговоренні проблем конференції.
    А розпочав свою промову Володимир Дмитрович з таких цікавих фактів. Щороку населення нашої планети стрімко збільшується. Так, якщо за 1999-2005 роки людство приросло на півмільярда осіб, то за прогнозом у 2050 році землян буде 9,3 млрд. Відповідно, зростає й споживання харчів на душу населення. Та через ряд об’єктивних причин ( глобальне потепління, ріст цін на зернових ринках, а отже, і на корми, зменшення поголів’я ВРХ тощо) в раціоні людини скорочується споживання тваринного білку. Особливо це відчутно в країнах Африки та Близького Сходу.
    «Нині, - підкреслив доповідач, - дешевих харчів чекати не доводиться. На світових ринках надто стрімко зростають ціни на молоко. Одна з головних причин – неефективне ведення молочного бізнесу».
    Серед складових, які заважають розвитку цього бізнесу Володимир Хорішко назвав зменшення поголів’я ВРХ, низькі надої молока на корову, зменшення субсидій або взагалі їх відміна на виробництво молока, високі ставки банківських кредитів, висока інвестиційна ємність молочного виробництва.
    З допомогою цифр та нескладних підрахунків він довів аудиторії, що чим менша за чисельністю поголів’я ферма, тим складніше їй вижити. Це закони економіки. А потім на всіх складових економіки виробництва молока вивів цифру його собівартості.
    На глибоке переконання керівника «Агро-Союзу», виробництво якісного молока можливе лише за умов наявності високопродуктивних тварин, якісних та ретельно збалансованих кормів, якісного обладнання, комфортних умов утримання корів. Спираючись на аналітику, Хорішко зробив висновок, що лише утримуючи щонайменше 6 тисяч кілограмів молока на корову, молочна ферма зможе мати високотехнологічне обладнання. І ефективними будуть лише господарства з великою кількістю поголів’я корів. На переконання Володимира Дмитровича, ферма майбутнього – це розміщені в одному корпусі 3-4 тис. високопродуктивних корів з обладнаним доїльним залом, примусовою вентиляцією, спеціальними стінами для охолодження, гарантованою переробкою і очисткою корпусу від гною і т.д..
    Найслабкішим місцем в організації молочного бізнесу директор корпорації назвав менеджмент. Зробивши такий посил (меседж) аудиторії, він закликав учасників конференції розпитати іноземних експертів про те, як досягти ефективності в бізнесі, як реалізувати свої задуми і зробити молочний бізнес прибутковим. Адже саме для цього і запросив до Майського провідних фахівців з Канади, США, Данії, Росії, Німеччини та Нідерландів.
    Протягом трьох днів учасники, гості та спікери «Молочних рік-2007» дискутували під час засідань круглих столів, навчались в майстер-класах, проводили практичні заняття в молочній школі корпорації, на фермах, в доїльному залі. З доповідями виступили експерти Тобор Арбов (член ради директорів Канадської асоціації генетики тварин), Сорен Борчерсен (глава центру з відтворення та годівлі ВРХ, Данія), Майкл Брук (професор кафедри промислового тваринництва держуніверситету штату Канзас, США), Венс Оуенс (професор, агроном-дослідник в області кормових культур, Університет штату Юта, США), Джон Сміт (доктор наук зі спеціальності «молочне скотарство», США), Фоке Толсма (консультант з управління молочною фермою, Нідерланди), Клаус Земмлер (консультант і підприємець в галузі сільського господарства, Німеччина), Григорій Харута (доктор ветеринарних наук, професор, завідуючий кафедрою Білоцерківського ДАУ, Україна).
    Без винятку всі учасники «Молочних рік-2007» побували на молочному комплексі, фермі по вирощуванню ремонтного молодняку ВРХ, свинотоварному комплексі та страусиній фермі базового господарства «Агро-Союз».
    Наталія Люпін






    Схожі новини
  • Україна в 2012 році може збільшити виробництво молока майже на 2%
  • МОЛОЧНА ГАЛУЗЬ: ХОБІ ЧИ СЕРЙОЗНИЙ БІЗНЕС?
  • Корів менше – молока більше
  • Ферма майбутнього у виконанні Хорішка
  • Всеукраїнський день поля в «Агро-Союзі»

  • Додати комментар

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.