Об этом, как всегда, свидетельствуют данные Госкомстата Украины. Так, за первые 9 месяцев 2010г. на перерабатывающие предприятия в целом поступило 3,8 млн. тонн молока и молочных продуктов, что на 1,9% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2009 года.
От всех категорий сельскохозяйственных товаропроизводителей перерабатывающими предприятиями было закуплено 3,7 млн. тонн молока и молочных продуктов, что на 1,5% меньше прошлогодних показателей. При этом доля хозяйств населения в общем объеме закупки перерабатывающими предприятиями молока снизилась с 55,2% до 53,8%.