Больше зарабатывать и конкурировать на мировых рынках

16 August, Розділ Агрогроші, переглядів 5 989

Одним из инструментов такой системы может стать блокчейн-технология.
Украинские агрокомпании ежегодно повышают свою эффективность и урожайность посевов, но все еще не дотягивают до уровня европейских компаний, которые более конкурентны и эффективны. Почему? Многие не применяют новейших технологий, неправильно вносят удобрения и средства защиты растений (СЗР), неэффективно организуют закупку и поставки, не могут проконтролировать расход и использование посевного материала, удобрений и СЗР.
Давайте подробно проанализируем проблему неэффективной организации закупок и поставок. По причине роста агрорынка менеджмент компаний все еще считает, что закупки и цепочка поставок - не столь важная функция, которая обеспечивает эффективность агробизнеса и непосредственно влияет на прибыльность компаний. К примеру, на рынке сертифицированных удобрений и СЗР очень много серых фирм, которые привозят и продают далеко не всегда качественный продукт. Во время одного проекта мы столкнулись с тем, что служба закупок покупала удобрения и СЗР не у официальных представителей, а у перекупщиков. К сожалению, этот факт мы обнаружили уже во время аудита закупок и в дальнейшем под контролем руководства провели полноценный тендер среди официальных представителей.
Еще одна сфера, где можно заработать дополнительные деньги, – эффективное управление поставщиками. Если закупщики смогут построить правильные отношения с ними, то появляется возможность получить дополнительную выгоду в виде скидок на объеме поставок, отсрочки платежей, дополнительных бонусов, эксклюзивных разработок (рецептур, семян, поставок и т.д.). С некоторыми поставщиками целесообразно заключать долгосрочные и эксклюзивные контракты. Например, с разработчиками уникальных линий, оборудования, технологий и т.д.
Также очень важно уделять внимание товарам или услугам, от которых зависит успех вашего бизнеса: например, семена, удобрения и СЗР - от них напрямую зависит урожайность. А вот с поставщиками стандартных запчастей, СИЗ, моющих средств и других товаров, которые предлагаются в широком ассортименте на рынке, можно иметь краткосрочные отношения, периодически выставляя эти лоты на тендер и проводя аукционы.
Нужно понимать, что процесс закупок всегда начинается с определения потребностей. Если они определены неверно - не те ингредиенты, не та химическая формула, не те комплектующие, недостаточный срок закупки и поставки и соответственно внесения, то в результате деньги будут зря потрачены, и вы не получите должного эффекта.
В общем, правильно написанное техническое задание – это половина успеха в закупках, поскольку это позволяет искать нужные решения для бизнеса. Техзадание, написанное под конкретного поставщика или производителя, может потребовать очень больших денег.
Особенно важными инструментами в закупках и поставках являются информационные системы и искусственный интеллект, которые помогают легко и четко контролировать на расстоянии производственные процессы, сложную логистику (транспорт, склады, хранилища, силосы) и много транспортных расходов. Только благодаря умным системам, дронам и другим технологиям можно отследить маршруты, показатели использования горюче-смазочных материалов, внесения удобрений, полива и т.д. Все это через систему связи передается и контролируется в едином «центре управления полетами». И для этого не надо бегать по полям, чтобы узнать, сколько конкретный фермер проехал, расходовал солярки и внес удобрений. Уже можно проследить весь путь ресурса от магазина до места его использования.
Блокчейн-технология предоставляет как покупателям, так и ритейлерам возможность отследить происхождение и убедиться в надежности и качестве продукта. Подробная информация о каждом будет всем доступна, и некачественный продукт можно без особых проблем выявить и вернуть обратно на ферму. Это больше всего ударит по производителям дешевых продуктов из-за раскрытия информации о плохом обращении с животными, несоответствии товаров стандартам отрасли, использовании пестицидов и химикатов. А вот добросовестные аграрии благодаря блокчейну только укрепят свой авторитет.
Например, французский поставщик Carrefour с помощью блокчейн-технологии сделал публичной информацию о птице, содержащейся на свободном выгуле. Потребители могут выбрать курицу, установить срок ее жизни и определить фермера, который будет ее выращивать.
В 2017 году NESTLE, Unilever, Walmart Inc и Dole в сотрудничестве с IBM учредили унифицированную блокчейн-систему Food Trust, которая ведет документацию, принятую всеми основными игроками рынка. Ее введение будет способствовать усилению мер безопасности для всего мирового агросектора. IBM также выпускает новое приложение для фермеров, позволяющее им добавлять информацию в базу данных Food Trust. В случае возникновения скандальных ситуаций с поставками время расследований при использовании блокчейн-технологии существенно сократится, и в будущем производители смогут избежать массовых отзывов продуктов и выбраковки скота.
Конечно, нужно признать, что блокчейн-поставки стоят гораздо дороже, чем традиционные, ведь использование смарт-контрактов (специального компьютерного алгоритма для заключения и поддержания бизнес-соглашений) требует большого количества потребляемой электроэнергии. Взамен аграрии существенно сэкономят время. Так, в 2017-м в рамках продажи США правительству Китая 60 тыс. т соевых бобов, удалось в 5 раз сократить временные затраты на работу с документацией благодаря использованию смарт-контрактов.
Минимизация рисков в закупках и поставках - залог экономии денег при составлении оптимальных маршрутов передвижения транспорта и приобретении продукции с длительным сроком годности. Закупщики непосредственно участвуют в процессе выбора поставщика или провайдера, в утверждении техзадания и управлении категорией. Закупщик обязан рассчитать ТСО (total cost of ownership), в которой нужно учесть все составляющие общей стоимости владения, а также спрогнозировать риски на будущее, чтобы не понести огромных потерь.
Если закупщики и специалисты цепи поставок являются не просто передаточным звеном, а хорошо понимают бизнес, имеют контакты с фермерами и опыт в закупках, тогда они могут посоветовать оптимальное решение по поставщику и по продукту/услуге, которое необходимо приобрести.
Агробизнес нужно выводить из архаики и старых методов на новый уровень, чтобы украинская продукция была конкурентоспособна на мировых рынках.

Марина ТРЕПОВА, СЕО компании IPSM