АГРАРНИЙ ТИЖДЕНЬ.УКРАЇНА
Аграрний тиждень. Україна
» » » Одна з проблем галузі виноградарства та виноробства
Вхід
» » » Одна з проблем галузі виноградарства та виноробства

    Одна з проблем галузі виноградарства та виноробства

    27 August, Розділ Агрополітика / Аграрна справа, переглядів 6 315

    alt   Останніми роками склалася тенденція створення молодих насаджень з використанням садивного матеріалу низьких селекційних категорій.

       В галузевій Програмі розвитку виноградарства та виноробства України до 2025 року передбачене виробництво сертифікованого садивного матеріалу винограду лише з 2011 року в кількості 5,8 млн. шт., що складає 23,1% від загальної потреби.

             Розсадницькі підприємства країни в 2009 році з виготовленого підщепного та прищепного матеріалу, який було відібрано з сертифікованих маточних насаджень, виростили близько 2,4 млн. шт. сертифікованого садивного матеріалу, а в 2010 році попередньо прогнозовано близько 1,44 млн. штук.

             Взагалі зменшення обсягів виробництва сертифікованих саджанців пов'язано із загальним зменшенням виробництва садивного матеріалу винограду в цілому. Торік на кінець весняного періоду в шкілки було висаджено 16,4 млн. шт. виноградних щеплень і чубуків, а в цьому році дана цифра склала майже 8,5 млн. шт. (лише 51,8%  від попереднього року).

     

    Дані про кількість висаджених в шкілки виноградних щеплень та кореневласних чубуків на 01.07.2010 року

     

    № з/п

    Області, регіони

    Кількість висаджених виноградних саджанців, тис. шт.  

    всього

                                          в тому числі

    щеплених

    кореневла-сних

    столо-вих сортів

    техніч-них сортів

    універ-сальних сортів

    1

    АР Крим

    2071,2

    1735,5

    335,7

    617,4

    1453,8

    -

    2

    Донецька

    8,2

    -

    8,2

    8,2

    -

    -

    3

    Закарпатська

    13,0

    7,0

    6,0

    3,5

    9,5

    -

    4

    Миколаївсь-ка

    40,0

    40,0

    -

    3,0

    37,0

    -

    5

    Одеська

    4643,0

    4620,9

    22,1

    1094,6

    3331,4

    217,1

    6

    Херсонська

    1693,2

    1500,0

    193,2

    413,0

    1200,2

    80,0

     

    ВСЬОГО

    8468,6

    7903,4

    565,2

    2139,2

    6031,9

    297,1

            

             Із загальної кількості висадженого матеріалу для отримання кореневласних саджанців винограду, чубуків висаджено лише 6,7% (на рівні минулого року, коли даний показник склав 5,8%). Тож ці показники свідчать про постійну тенденцію до зменшення виробництва кореневласного садивного матеріалу, що є позитивним фактором для створення виноградних насаджень високоякісним щепленим садивним матеріалом. Для порівняння: середній показник виробництва кореневласних саджанців у 2005-2007 рр. складав 24,6% від загальної кількості.

             Щодо сортового складу, то на сьогодні висаджено сортів столового напрямку 25,2%, технічних – 71,3, універсальних – 3,5%.

             Показник виходу садивного матеріалу від кількості висадженого, в кінці вегетаційного сезону за даними останніх 3-х років склав у середньому 53,5% (2007 р. - 46,7; 2008 р. - 57,6; 2009 р. - 56,2), що є задовільно на сьогодні, хоча інспекція орієнтує підприємства на досягнення 60-65%-го виходу саджанців. Орієнтуючись на середній показник ближчих років, можна розрахувати теоретичну кількість садивного матеріалу винограду на осінь 2010 року – близько 4,5 млн. штук.

             У галузевій Програмі розвитку виноградарства та виноробства, затвердженій наказом Мінагрополітики від 21.07.2008 року №444/74 в Додатку 6 зазначено величини необхідної кількості садивного матеріалу для подальшого створення виноградних насаджень. Аналіз показників останніх років свідчить, що реальне виробництво саджанців винограду значно менше від зазначених в Програмі. Досить різкий спад передбачається на осінь 2010 року.

            

    Короткий аналіз програмних і реальних показників виробництва та використання садивного матеріалу винограду 2008-2010 років

     

    №

    з/п

    Показники

    Роки

    2008

    2009

    2010

    1

    Площі створення виноградних* насаджень, згідно Програми, тис. га

    7,0

    8,0

    9,0

    2

    Потреби виноградних саджанців*

    17,5

    20,05

    22,55

    3

    Виробництво садивного матеріалу,* зазначене в Програмі, млн. шт.

    12,3

    14,0

    15,8

    4

    Дефіцит садивного матеріалу винограду*

    5,2

    6,1

    6,8

    5

    Реально вирощено саджанців винограду, млн. шт.

    9,1

    9,2

    4,5 (прогноз)

    6

    Реальний дефіцит садивного матеріалу винограду

    8,4

    10,85

    18,05

    7

    Реальне забезпечення програмних показників по потребі садивного матеріалу, %

    52,0

    45,9

    19,9

    8

    Площі створення виноградних насаджень згідно розробленої проектно-кошторисної документації, тис. га

    3,47

    2,66

    1,9 (станом на 25.08)

    9

    Відношення запроектованих площ до площ, вказаних в Програмі, %

    49,6

    33,25

    21,1 (станом на 25.08)

    10

    Потреба в садивному матеріалі на запроектовані площі, млн. шт.

    9,2

    8,9

    6,3 (станом на 25.08)

    11

    Забезпечення садивним матеріалом запроектованих площ створення виноградних насаджень,%

    98,9

    103,4

    71,4 (станом на 25.08)

    ·        показники з Програми розвитку виноградарства та виноробства України на період до 2025 року.

     

    Значно менша площа проектується на створення насаджень винограду від показників програмних площ. В 2008 році запроектовано близько половини площ, зазначених у Програмі, 2009 – в 3,7 разів менше, що становить лише 13,1 відсотка. На І півріччя показник цих площ склав 18,8% від запланованого в Програмі.

             Сортове забезпечення вирощеного садивного матеріалу винограду не відповідає запроектованому сортовому складу. Так, постійно відмічається на 20-150% більше від потреб саджанців сортів Аліготе, Мерло, Сапераві. Не вистачає: Каберне Совіньйон, Шардоне, Ркацетелі. Подібна ситуація спостерігається і для столових сортів. Перевиробництво: Одеський сувенір, Аркадія. Не вистачає: Королева виноградників, Мускат гамбурзький тощо.

             Нині у сортовому складі технічних сортів переважають Совіньйон зелений, Шардоне та Аліготе відповідно з показниками 19,8, 15,3 та 12,3 відсотка. Серед столових сортів перевага віддана Аркадії – 6,8%, Італії – 5,3%, Молдові – 4,7%.

             Викладені показники свідчать, на жаль, про значне відставання у виконанні галузевої Програми як в розділі розсадництва, так і в створенні багаторічних виноградних насаджень.

             Основні фактори, що спричиняють відставання у виноградному розсадництві:

    –      недостатнє кадрове забезпечення галузі;

    –      неповне сучасне технологічне забезпечення;

    –      фінансові проблеми.

             Як приклад, наведемо показники одного з кращих підприємств і єдиного, що вирощує сертифіковані виноградні саджанці - ВАТ “Придунайський” (Ренійський р-н, Одещина). У 2006 році підприємство виростило 1,7 млн. шт. саджанців, в 2007 – 1,4 млн., 2009 – 1,07 млн., на 2010 прогнозується 0,8 млн. штук. З вирощених торік нереалізованими залишились близько 300,0 тис. штук. Окрім того, підприємство реалізувало садивного матеріалу без попередньої оплати (в борг) на 4,0 млн. гривень.

             Подібна ситуація склалась в більшості підприємств, за виключенням приватних, з незначними (10,0-15,0 тис. шт.) обсягами виробництва, які працюють на роздрібний ринок.

             Але час для поліпшення ситуації ще є. Необхідно переглянути сортову і цінову політику, звернути увагу на підготовку спеціалістів, взяти під повний контроль питання ввезення садивного матеріалу з-за кордону, підтримати наукові установи, що працюють в галузі виноградарства та виноградного розсадництва.

                                                                                             

                                                                                               Українська державна

                                                                  помологічно-ампелографічна інспекція

     

     





    Схожі новини
  • №4 (259)
  • №42 (254)
  • №38 (250)
  • №35 (247
  • Молока стало меньше

    • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.









Фотозвіти
Новини техніки
Рослинництво
Испанское игристое Кава: краткий гайд
30 April

Испанское игристое Кава: краткий гайд

Підтримка для кожного: BASF продовжує дію вексельної програми під 1,0% на купівлю засобів захисту рослин та насіння
01 March

Підтримка для кожного: BASF продовжує дію вексельної програми

Тваринництво
Українські молочники вирішили не повторювати помилок зерновиків
27 March

Українські молочники вирішили не повторювати помилок зерновиків

До уваги підприємств свинарства щодо доцільності вакцинопрофілактики АЧС
01 March

До уваги підприємств свинарства щодо доцільності

Відео

Одна з проблем галузі виноградарства та виноробства

27 August, Розділ Агрополітика / Аграрна справа, переглядів 6 315

alt   Останніми роками склалася тенденція створення молодих насаджень з використанням садивного матеріалу низьких селекційних категорій.

   В галузевій Програмі розвитку виноградарства та виноробства України до 2025 року передбачене виробництво сертифікованого садивного матеріалу винограду лише з 2011 року в кількості 5,8 млн. шт., що складає 23,1% від загальної потреби.

         Розсадницькі підприємства країни в 2009 році з виготовленого підщепного та прищепного матеріалу, який було відібрано з сертифікованих маточних насаджень, виростили близько 2,4 млн. шт. сертифікованого садивного матеріалу, а в 2010 році попередньо прогнозовано близько 1,44 млн. штук.

         Взагалі зменшення обсягів виробництва сертифікованих саджанців пов'язано із загальним зменшенням виробництва садивного матеріалу винограду в цілому. Торік на кінець весняного періоду в шкілки було висаджено 16,4 млн. шт. виноградних щеплень і чубуків, а в цьому році дана цифра склала майже 8,5 млн. шт. (лише 51,8%  від попереднього року).

 

Дані про кількість висаджених в шкілки виноградних щеплень та кореневласних чубуків на 01.07.2010 року

 

№ з/п

Області, регіони

Кількість висаджених виноградних саджанців, тис. шт.  

всього

                                      в тому числі

щеплених

кореневла-сних

столо-вих сортів

техніч-них сортів

універ-сальних сортів

1

АР Крим

2071,2

1735,5

335,7

617,4

1453,8

-

2

Донецька

8,2

-

8,2

8,2

-

-

3

Закарпатська

13,0

7,0

6,0

3,5

9,5

-

4

Миколаївсь-ка

40,0

40,0

-

3,0

37,0

-

5

Одеська

4643,0

4620,9

22,1

1094,6

3331,4

217,1

6

Херсонська

1693,2

1500,0

193,2

413,0

1200,2

80,0

 

ВСЬОГО

8468,6

7903,4

565,2

2139,2

6031,9

297,1

        

         Із загальної кількості висадженого матеріалу для отримання кореневласних саджанців винограду, чубуків висаджено лише 6,7% (на рівні минулого року, коли даний показник склав 5,8%). Тож ці показники свідчать про постійну тенденцію до зменшення виробництва кореневласного садивного матеріалу, що є позитивним фактором для створення виноградних насаджень високоякісним щепленим садивним матеріалом. Для порівняння: середній показник виробництва кореневласних саджанців у 2005-2007 рр. складав 24,6% від загальної кількості.

         Щодо сортового складу, то на сьогодні висаджено сортів столового напрямку 25,2%, технічних – 71,3, універсальних – 3,5%.

         Показник виходу садивного матеріалу від кількості висадженого, в кінці вегетаційного сезону за даними останніх 3-х років склав у середньому 53,5% (2007 р. - 46,7; 2008 р. - 57,6; 2009 р. - 56,2), що є задовільно на сьогодні, хоча інспекція орієнтує підприємства на досягнення 60-65%-го виходу саджанців. Орієнтуючись на середній показник ближчих років, можна розрахувати теоретичну кількість садивного матеріалу винограду на осінь 2010 року – близько 4,5 млн. штук.

         У галузевій Програмі розвитку виноградарства та виноробства, затвердженій наказом Мінагрополітики від 21.07.2008 року №444/74 в Додатку 6 зазначено величини необхідної кількості садивного матеріалу для подальшого створення виноградних насаджень. Аналіз показників останніх років свідчить, що реальне виробництво саджанців винограду значно менше від зазначених в Програмі. Досить різкий спад передбачається на осінь 2010 року.

        

Короткий аналіз програмних і реальних показників виробництва та використання садивного матеріалу винограду 2008-2010 років

 

№

з/п

Показники

Роки

2008

2009

2010

1

Площі створення виноградних* насаджень, згідно Програми, тис. га

7,0

8,0

9,0

2

Потреби виноградних саджанців*

17,5

20,05

22,55

3

Виробництво садивного матеріалу,* зазначене в Програмі, млн. шт.

12,3

14,0

15,8

4

Дефіцит садивного матеріалу винограду*

5,2

6,1

6,8

5

Реально вирощено саджанців винограду, млн. шт.

9,1

9,2

4,5 (прогноз)

6

Реальний дефіцит садивного матеріалу винограду

8,4

10,85

18,05

7

Реальне забезпечення програмних показників по потребі садивного матеріалу, %

52,0

45,9

19,9

8

Площі створення виноградних насаджень згідно розробленої проектно-кошторисної документації, тис. га

3,47

2,66

1,9 (станом на 25.08)

9

Відношення запроектованих площ до площ, вказаних в Програмі, %

49,6

33,25

21,1 (станом на 25.08)

10

Потреба в садивному матеріалі на запроектовані площі, млн. шт.

9,2

8,9

6,3 (станом на 25.08)

11

Забезпечення садивним матеріалом запроектованих площ створення виноградних насаджень,%

98,9

103,4

71,4 (станом на 25.08)

·        показники з Програми розвитку виноградарства та виноробства України на період до 2025 року.

 

Значно менша площа проектується на створення насаджень винограду від показників програмних площ. В 2008 році запроектовано близько половини площ, зазначених у Програмі, 2009 – в 3,7 разів менше, що становить лише 13,1 відсотка. На І півріччя показник цих площ склав 18,8% від запланованого в Програмі.

         Сортове забезпечення вирощеного садивного матеріалу винограду не відповідає запроектованому сортовому складу. Так, постійно відмічається на 20-150% більше від потреб саджанців сортів Аліготе, Мерло, Сапераві. Не вистачає: Каберне Совіньйон, Шардоне, Ркацетелі. Подібна ситуація спостерігається і для столових сортів. Перевиробництво: Одеський сувенір, Аркадія. Не вистачає: Королева виноградників, Мускат гамбурзький тощо.

         Нині у сортовому складі технічних сортів переважають Совіньйон зелений, Шардоне та Аліготе відповідно з показниками 19,8, 15,3 та 12,3 відсотка. Серед столових сортів перевага віддана Аркадії – 6,8%, Італії – 5,3%, Молдові – 4,7%.

         Викладені показники свідчать, на жаль, про значне відставання у виконанні галузевої Програми як в розділі розсадництва, так і в створенні багаторічних виноградних насаджень.

         Основні фактори, що спричиняють відставання у виноградному розсадництві:

–      недостатнє кадрове забезпечення галузі;

–      неповне сучасне технологічне забезпечення;

–      фінансові проблеми.

         Як приклад, наведемо показники одного з кращих підприємств і єдиного, що вирощує сертифіковані виноградні саджанці - ВАТ “Придунайський” (Ренійський р-н, Одещина). У 2006 році підприємство виростило 1,7 млн. шт. саджанців, в 2007 – 1,4 млн., 2009 – 1,07 млн., на 2010 прогнозується 0,8 млн. штук. З вирощених торік нереалізованими залишились близько 300,0 тис. штук. Окрім того, підприємство реалізувало садивного матеріалу без попередньої оплати (в борг) на 4,0 млн. гривень.

         Подібна ситуація склалась в більшості підприємств, за виключенням приватних, з незначними (10,0-15,0 тис. шт.) обсягами виробництва, які працюють на роздрібний ринок.

         Але час для поліпшення ситуації ще є. Необхідно переглянути сортову і цінову політику, звернути увагу на підготовку спеціалістів, взяти під повний контроль питання ввезення садивного матеріалу з-за кордону, підтримати наукові установи, що працюють в галузі виноградарства та виноградного розсадництва.

                                                                                         

                                                                                           Українська державна

                                                              помологічно-ампелографічна інспекція

 

 





Схожі новини
  • №4 (259)
  • №42 (254)
  • №38 (250)
  • №35 (247
  • Молока стало меньше

    • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.