Як змінювалися ціни на свинину

18 October, Розділ Аналітика, переглядів 6 568

Ціни на свиней забійних кондицій мінливі. Так, якщо з 38-го тижня можна було спостерігати їх поступове послаблення, то середина жовтня відзначилася раптовою зміною як погодних умов, так і внутрішніх котирувань. Протягом минулого тижня свиней І-ї категорії переважно реалізували в середньому по 45 грн/кг, проте планові ціни деяких операторів на цей тиждень на 1 грн/кг вищі, а середня цінова позначка додала піввідсотка.

Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України».

За відгуками представників м’ясопереробної галузі послаблення цін на свинину як в закупівлі (-9% у порівнянні з максимальною на 36-му тижні), так і в роздрібній торгівлі (-3%, відповідно) не мало позитивного впливу на реалізацію свинини та продуктів з неї. Деякі з них відзначають суттєве погіршення продажів у жовтні, порівняно з попереднім місяцем. При цьому, окремі переробники відзначають початок сезонного пожвавлення пропозиції живця, яка на тлі сезонно меншої споживчої активності стимулює послаблення цін закупівлі.

Не зважаючи на подібні настрої, пониження цін на ринку живця відбувається дещо слабшими темпами, ніж їх зростання у кінці літа-на початку осені. Стабілізація котирувань цього тижня може як бути і своєрідним «бабиним літом», так сигналізувати про початок кількатижневого цінового штилю, які вже мали місце цьогоріч.