В феврале ценовых шоков на продуктовом рынке не ожидается. Молочные продукты будут сезонно дорожать, что связано с традиционным уменьшением надоев, а овощи и мясо могут немного подешеветь из-за того, что цены продолжают снижение после праздников. По данным консалтингового агентства ААА, оптовая стоимость овощей так называемого борщового набора начала снижение еще во второй половине января, а розничные цены будут догонять их еще некоторое время. Правда, качество продукции потихоньку будет снижаться. Такая же ситуация с мясом и сахаром - в опте началось падение, и в феврале его заметят покупатели в магазинах. Правда, специалисты говорят, что на цене сладкого песка это отразится только в самом дешевом сегменте - снизятся они на рассыпной продукт, а упакованный останется по той же стоимости. Вместе с молоком могут немного подорожать и яйца. Как говорят специалисты, это тоже сезонный фактор. Немного могут подешеветь в феврале цитрусовые - по оценкам специалистов, на рынке наблюдается избыток этих фруктов. Остальные же категории продуктов, лежащих на полках супермаркетов, останутся стабильными.
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше