Це передбачено національним проектом "Відроджене скотарство". Документ покликаний стимулювати переозброєння вітчизняного скотарства продуктивними породами корів, які будуть вирощуватися в Україні. Олена КУЛИК, перший заступник директора департаменту АПК Харківської ОДА: "Если далее мы будем решать проблему увеличения производства молока за счет увеличения дойного стада, за счет собственного производства, то таким образом мы потратим десятки лет. Поэтому харьковский проект инициирует сегодня совершенно другое направление – это увеличение производства молока путем существенного обновления украинского стада. Я бы даже сказала, замену украинского стада на высокопродуктивную голштинскую породу". Згідно з проектом, у селекційний центр вкладуть близько 150 мільйонів доларів приватних інвестицій. Втім, як сподіваються інвестори, капіталовкладення держава згодом відшкодує. Інакше, за словами фахівців, інвестиції у м’ясо-молочну галузь України залучити не вдається. Вадим БОДАЄВ, директор компанії SigmaBleyzer: "Окупаемость такой фирмы порядка семи лет. При стоимости, дорогой стоимости денег это достаточно проблематичный проект сам по себе. Мы сначала должны потратить деньги, чтобы построить ту или иную ферму или какой-то объем промышленный. А потом, как у нас есть программы государственные, мы, может быть, получим компенсацию". Через п’ять років з початку реалізації проекту від кожної гольштинки, вирощеної в Україні, планують отримувати до 10 тисячі літрів молока на рік. Нині ж українські корови в середньому дають до 4 тисяч літрів. Тим часом, як в Ізраїлі ті ж гольштинки сьогодні дають більше 12 тисяч літрів молока на рік.