«Підписання меморандуму - це продовження тих партнерських відносин, які склалися між Луганською облдержадміністрацією та підприємствами, що працюють на ринку хліба», - зазначив голова Луганської облдержадміністрації Володимир Пристюк під час підписання Меморандуму про взаєморозуміння та співробітництво між Луганською облдержадміністрацією, Луганським регіональним відділенням Аграрного фонду, виробниками муки, хлібу та хлібобулочних виробів і підприємствами мережевої роздрібної торгівлі. «По-перше, ми зробили все можливе, щоб утримати цей сегмент економіки від монополізації. Сьогодні частка великих підприємств, які виробляють хліб, не перевищує 40%. По-друге, проведено велику роботу із впровадження енергозберігаючих технологій, на хлібозаводах встановлено сучасне обладнання, яке дозволить економити до 30-35% енергоресурсів. По-третє, це дуже важливо для утримання ціни на хліб та підвищення рентабельності виробництва, практично 90% хлібокомбінатів, що працюють в області, мають резерви зерна або муки», - підкреслив голова облдержадміністрації.