- Селяне смогут сдавать молоко не менее чем по 3 гривни за литр
- Свиней начнут кормить шоколадом
- Продукты с молочными и растительными жирами планируют продавать на разных прилавках магазинов
- Продукты с молочными и растительными жирами планируют продавать на разных прилавках магазинов
- Цены на молоко достигли минимального уровня
В Китае вывели корову, которая будет давать молоко с пониженным содержанием лактозы
Китайские средства массовой информации сегодня сообщают о том, что ранее выведенная китайскими учеными трансгенная корова весной будущего года начнет давать молоко с пониженным содержанием лактозы. По словам ученых, сейчас еще нет и года, но она уже ростом более 1,5 метров и весит свыше 125 кг.
Для того, чтобы корова начала давать низколактозное молоко, животное должно дать первое потомство.
Трансгенная корова -- результат 5-летней работы ученых с применением трансгенных технологий и технологий клонирования животных с использованием соматичесих клеток.
В мире около 30-50 процентов азиатов, 80 процентов жителей некоторых районов Африки и 5 процентов европейцев в той или иной степени страдают непереносимостью лактозы из-за недостаточного содержания или отсутствия в организме фермента, разлагающего лактозу, что не дает им возможность употреблять свежее молоко или йогурты. Более того, содержание данного фермента в организме человека постепенно снижается с возрастом, что также ограничивает употребление молока.
Трансгенная корова имеет ген фермента, разлагающего лактозу. Данный результат исследований позволит удовлетворить потребности страдающих непереносимостью лактозы в употреблении молока и промышленного спроса в области производства указанного фермента.
