Аграрний тиждень. Україна
» » Осторожнее с яйцами! В Мариуполе 36 случаев заболевания сальмонеллезом
» » Осторожнее с яйцами! В Мариуполе 36 случаев заболевания сальмонеллезом

    Осторожнее с яйцами! В Мариуполе 36 случаев заболевания сальмонеллезом


    В Мариуполе отмечается ухудшение эпидемической ситуации по заболеваемости сальмонеллезом. За пять месяцев 2013 года в городе выявлено 36 случаев, что выше аналогичного периода прошлого года на 80,7%.

    Об этом сообщила начальник эпидотдела, заместитель начальника Мариупольского городского Управления - филиала ГУ Госсанэпидслужбы в Донецкой области Татьяна Никош.

    Самые высокие показатели заболеваемости сальмонеллезом отмечаются среди жителей Ильичевского и Орджоникидзевского районов. Группу риска составили неработающие мариупольцы, которые приобретали продукты на рынках, в том числе у частных лиц и в местах стихийной торговли.

    «В ходе эпидрасследований случаев заболеваний были установлены факторы передачи сальмонеллеза: это яйца - 66,7% случаев и мясо птицы - в 19,4%», - отметила Татьяна Никош.

    Специалисты напоминают, что сальмонеллез - группа острых кишечных инфекционных болезней человека и животных, вызываемых бактериями рода сальмонелл. В пищевых продуктах они могут сохраняться от нескольких недель до месяцев, способны длительно жить в замороженных и высушенных пищевых продуктах.

    Чтобы не заболеть сальмонеллезом, мариупольцев призывают выполнять простые меры предосторожности: не приобретать пищевые продукты на стихийных рынках; не пробовать на вкус сырой мясной фарш, плохо прожаренные котлеты, несвежие и надколотые сырые яйца, а также домашние молочные продукты без последующей термической обработки. Необходимо содержать в чистоте все кухонные поверхности и полки холодильников и использовать разные доски для разделки сырых и готовых к употреблению продуктов.

    В случае появления признаков острого кишечного заболевания врачи советуют не заниматься самолечением, а сразу обращаться за помощью к специалистам.





    Схожі новини
  • Украина, Беларусь и Россия создадут комиссию по ликвидации АЧС
  • Американских свиней косит страшный вирус
  • Беларусь временно ограничила ввоз скота из России
  • Беларусь ограничила ввоз птицы из Дании
  • Госэкоинспекция запретила вылов рыбы в Азовском море из-за холеры

  • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Осторожнее с яйцами! В Мариуполе 36 случаев заболевания сальмонеллезом


В Мариуполе отмечается ухудшение эпидемической ситуации по заболеваемости сальмонеллезом. За пять месяцев 2013 года в городе выявлено 36 случаев, что выше аналогичного периода прошлого года на 80,7%.

Об этом сообщила начальник эпидотдела, заместитель начальника Мариупольского городского Управления - филиала ГУ Госсанэпидслужбы в Донецкой области Татьяна Никош.

Самые высокие показатели заболеваемости сальмонеллезом отмечаются среди жителей Ильичевского и Орджоникидзевского районов. Группу риска составили неработающие мариупольцы, которые приобретали продукты на рынках, в том числе у частных лиц и в местах стихийной торговли.

«В ходе эпидрасследований случаев заболеваний были установлены факторы передачи сальмонеллеза: это яйца - 66,7% случаев и мясо птицы - в 19,4%», - отметила Татьяна Никош.

Специалисты напоминают, что сальмонеллез - группа острых кишечных инфекционных болезней человека и животных, вызываемых бактериями рода сальмонелл. В пищевых продуктах они могут сохраняться от нескольких недель до месяцев, способны длительно жить в замороженных и высушенных пищевых продуктах.

Чтобы не заболеть сальмонеллезом, мариупольцев призывают выполнять простые меры предосторожности: не приобретать пищевые продукты на стихийных рынках; не пробовать на вкус сырой мясной фарш, плохо прожаренные котлеты, несвежие и надколотые сырые яйца, а также домашние молочные продукты без последующей термической обработки. Необходимо содержать в чистоте все кухонные поверхности и полки холодильников и использовать разные доски для разделки сырых и готовых к употреблению продуктов.

В случае появления признаков острого кишечного заболевания врачи советуют не заниматься самолечением, а сразу обращаться за помощью к специалистам.





Схожі новини
  • Украина, Беларусь и Россия создадут комиссию по ликвидации АЧС
  • Американских свиней косит страшный вирус
  • Беларусь временно ограничила ввоз скота из России
  • Беларусь ограничила ввоз птицы из Дании
  • Госэкоинспекция запретила вылов рыбы в Азовском море из-за холеры

  • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.