Общий объем потребления зерновых в 2013-2014 годах, согласно прогнозам, достигнет 2413 млн т, что чуть меньше предыдущих прогнозов, но все же на 3,2% выше 2012-2013 года, передает пресс-служба организации. Исходя из последних оценок, общий объем использования зерновых для непосредственного употребления в пищу людьми должен вырасти на 1,2% до 1094 млн т.
Исходя из этого, мировой показатель потребления зерновых на душу населения останется без изменений на уровне чуть выше 152 кг (пшеница — 67 кг и рис — почти 57 кг).