Украинские фермеры предупреждают об опасности дефицита картофеля в новом сезоне. Это связано с сильными дождями, которые мешают собрать урожай
Сильные дожди не позволяют фермерам и хозяйствам населения, завершить уборку картофеля. Из-за этого уже сейчас появилась определенная напряженность на рынке и цены на продукцию выросли.
Вице-президент "Украинской ассоциации производителей картофеля" Сергея Рыбалко считает, что в настоящее время невозможно выкопать картофель, он очень сильно поражен фитофторозом, что оказывает негативное влияние на возможности его длительного хранения.
"На сегодняшний день в Украине убрано менее половины площадей картофеля, а значит ситуация очень плачевная, и будет только хуже", - говорит Сергей Рыбалко. "По нашим оценкам, в Украине будет собрано не более 3 млн. тонн товарного картофеля, что на 40% меньше потребности", - прогнозирует эксперт. При это он отмечает, что подобная ситуация наблюдается также в России, Польше и Голландии, где есть серьезные проблемы с новым урожаем картофеля.
Еще одной проблемой, по мнению экспертов, является мелкий калибр картофеля, в то время как в Украине потребитель традиционно отдает предпочтение более крупной продукции.