- Поступление скота и птицы на перерабатывающие предприятия выросло на 15%
- Мировой рост цен на молоко сдержит их сезонное снижение в Украине - эксперты
- Эксперты прогнозируют летом минимальное снижение цен на молоко
- Сокращение производства молока в Украине за последние 6 месяцев составило 3%, - Минагрополитики
- Молока стало меньше
Поступление молока от хозяйств населения сократилось на 11%
За 9 месяцев этого года на перерабатывающие предприятия от хозяйств населения поступило лишь 1,4 млн. т молока, что на 11% меньше показателей предыдущего года. Об этом сообщили в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).
По данным Госкомстата, общее поступление молока на перерабатывающие предприятия за январь-сентябрь 2013 года составило 3,5 млн. т, в прошлом году данный показатель был на уровне 3,7 млн. т. Поступление молока от сельскохозяйственных предприятий в этом году выросло на 1% и сейчас составляет около 50% в структуре общей переработки молока. В свою очередь хозяйства населения сократили свою долю на 4 процентных пункта и сейчас им принадлежит 40% молока от того, что поступило на переработку. От других хозяйственных структур за январь-сентябрь было получено 314 тыс. т молока.
При этом средняя закупочная цена на молоко за 9 месяцев этого года выросла на 24% по сравнению с соответствующим периодом 2012 года и составила 2,90 грн./кг.
«Значительное сокращение поступления на переработку молока от хозяйств населения несмотря на рост закупочных цен свидетельствует о снижении производства молока в приусадебных хозяйствах. Действительно, коров в селах становится все меньше , и все больше крестьян планируют отказаться от их содержания, ведь рентабельность производства молока в приусадебных хозяйства остается достаточно низкой. Вследствие этого в Украине возникла проблема с молочным сырьем, что повлияло на уровень закупочных цен» , - отметила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.
Именно с целью повышения эффективности молочного скотоводства «Агрошкола УКАБ» проведет второй модуль по направлению "Управление молочным бизнесом " на тему «Технологическое оборудование и гигиена в молочном скотоводстве». Обучение состоится 14-15 ноября в городе Белая Церковь. Кроме теоретической программы, слушатели смогут посетить единственную в Украине роботизированную ферму ООО «Терезино» и производственные мощности ООО «Острийське», котрое имеет новейшее автоматизированное технологическое оборудование мирового уровня.
