Різнокольорова картопля

У Білорусі вивели новий сорт картоплі з фіолетовою, синьою і червоною м'якоттю. Спробувати її жителі країни зможуть вже через один-два роки.
Кольоровий коренеплід вивели ще років 7-8 тому. Щоб вирощувати його в країні масштабно, буде потрібно пара років на проведення випробувань. За словами завідувача лабораторії вихідного матеріалу Науково-практичного центру НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва Віктора Козлова, назви нового сорту овоча з кольоровою м'якоттю ще немає, пише "Білоруська нива".
Поки незрозуміло, як домашні господині поставляться до нового зовнішнього вигляду картоплі у вже готових стравах. У салатах кольорова картопля виглядає гармонійно. А ось пюре бурякового кольору буде виглядати вельми незвично. "За смаковими характеристиками кольоровий плід нічим не відрізняється від звичайного. Як і будь-яка картопля - буває смачною, буває не дуже", - розповів Козлов.

Схожі новини

Додати комментар

Додати

Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.