Наиболее интенсивным приростом валового сбора среди сельхозкультур в Украине за последнее десятилетие характеризуются соя и рапс, урожай которых еще в 2004 г. составлял около 500 тыс. т в совокупности. За истекший период производство данных культур увеличилось в 10 раз. Так, в 2013 г. валовой сбор масличных превысил 5 млн т, в т. ч. было получено 2,4 млн т рапса и 2,8 млн т сои.
Основным фактором, способствующим такому росту производства, стал, в первую очередь, высокий спрос на масличные как на внутреннем, так и внешнем рынках.
Так, объемы внутренней переработки сои за указанный период увеличились со 185 тыс. т в 2004/2005 МГ до 950 тыс. т, ожидаемых в 2013/2014 МГ. В свою очередь, экспорт сои может возрасти практически в 39 раз — до 1,4 млн т по итогам 2013/2014 МГ. Что касается рапса, то он по-прежнему является экспортно-ориентированной культурой, при этом рост экспортных поставок масличной за период 2004/2005-2013/2014 МГ ожидается в 27 раз.