В області здійснюється комплекс заходів із забезпечення населення продовольчими товарами та недопущенню зростання цін на них.

За інформацією департаменту агропромислового розвитку Вінницької облдержадміністрації, на поточний маркетинговий рік повністю сформовано регіональні ресурси продовольчого зерна в обсязі 210 тис. тонн та його незнижувальний запас в обсязі 67 тис. тонн.

В обласному та районних центрах щосуботи та неділі проводяться ярмарки за участю сільськогосподарських товаровиробників та переробних підприємств, на яких реалізується продукція за цінами виробників. Так, з початку року їх було 1 085, під час яких реалізовано продукції на суму 24,5 млн. грн.

Окрім того, з метою недопущення зростання цін на хліб укладено тристоронній договір між обласною державною адміністрацією, концерном «Хлібпром» та Аграрним фондом на поставку щомісячно борошна Аграрного фонду в обсязі 432 тонни вищого ґатунку та 494 тонни борошна І ґатунку.

На сьогоднішній день, згідно укладеного тристороннього договору, з ПАТ «Аграрний фонд» на концерн «Хлібпром» поставлено борошна пшеничного вищого ґатунку 151 тонну, борошна пшеничного першого ґатунку - 173 тонни.