Как вырастить продуктивный скот?

06 November, Розділ Новини, переглядів 1 356

Старый философский вопрос: что было вначале - курица или яйцо, - оказался достаточно актуальным для отечественного животноводства. Только с некоторой перефразировкой: «Что главней для развития животноводства - породистый скот или условия для его кормления и содержания?». На прошедших в конце октября объединенных сельскохозяйственных выставках у животноводческих стендов, представляющих новые породы животных, технологии их содержания и производства высокоэффективных кормов, разговор в той или иной мере сводился именно к этому вопросу.
Напомним, 27 октября в Астане в выставочном центре «Корме» открылась юбилейная V сельскохозяйственная выставка KazAgro-2014/KazFarm-2014, которая продлилась до 29 октября. В открытии выставок приняли участие представители Министерства сельского хозяйства, акимата г. Астаны, АО «НУХ «КазАгро» и зарубежные бизнесмены. Выставки KazAgro-2014/KazFarm-2014 собрали участников почти со всех континентов мира.
В этом году на выставке казахстанскими и зарубежными компаниями был представлен очень широкий ассортимент продукции и услуг для животноводческой отрасли. Это различные виды продуктивного скота из Европы, Америки, Австралии, промышленные модули для содержания животных, системы отопления, кормления и дойки животных, технологические линии для изготовления кормов на различной сырьевой основе и другая продукция, востребованная отечественным животноводством. Многие компании не новички на казахстанском рынке, некоторые появились впервые.
Поскольку многие зарубежные специалисты уже окунулись в практику казахстанского животноводства, конечно, было интересно узнать их мнение о состоянии и потенциале развития данной отрасли. Выделяется почти единодушное мнение зарубежных коллег о том, как сравнительно мало внимание казахстанские животноводы уделяют качеству и продуктивности кормов. В стране, где зерна на душу населения самое высокое в мире, практически отсутствует кормопроизводство, а кормить скот высококалорийными продуктами переработки зерна считается верхом расточительства, передает ИА «Казах-Зерно».
На наше возражение о том, что в Казахстане все-таки превалирует пастбищная, более экологически чистая форма кормления животных, один из участников выставки, представляющий компанию AMANDUS KAHL, доктор аграрных наук Михаил Долуд резонно заметил. Коровка или бычок на чистой травке - это идеальный вариант, но при таком ведении хозяйства уже невозможно добиться лучших мировых показателей продуктивности мяса или молока, а значит, высокой товарности и конкурентоспособности продуктов животноводства. Вы можете содержать небольшую ферму для своей семьи, снабжать своих родственников и даже соседей, но на рынке такое мясо и молоко будет слишком дорогим.
Ведущий специалист российского филиала австралийской компании Australian Rural Exports Pty Ltd (AUSTREX) Вильдан Зелятдинов заметил, что полноценное питание в зимнее время играет решающее значение для полноценной репродуктивности скота при сопоставимых генетических показателях животных. В этом случае она приближается к 100% отметке. Зимой 100 маток - весной 100 телят. По крайней мере, в Австралии этого уже добились, - уверил специалист. Если корма хватать не будет, то матка не будет в состоянии прокормить два организма, и плод может погибнуть. Адаптация наших животных очень хорошая, они могут перенести практически любой суровый климат. Но для этого они должны хорошо питаться.
Так как же все-таки ответить на вопрос о кормежке и о породистости скота? Что первично? Зарубежные животноводы отвечают почти одинаково. Одно без другого быть не может, и продуктивность предполагает правильную кормежку. В Казахстане мощная сырьевая база, нужно ей только правильно распорядиться.