Полевые исследования украинского фермерства

18 August, Розділ Новини, переглядів 1 763

Команда «ООНовского» форума АГРОПОРТ изучила работу фермерских хозяйств в разных регионах Украины. И 15-17 октября собирает агроэлиту на форум в Международном аэропорту «Харьков».

«Год почв» - в Харькове
О плодородных украинских черноземах знает весь мир. И о том, что Украина – одна из глобальных житниц мира, пожалуй, тоже. Равно, как и том, что хотя на агросектор в наше сложное время страна возлагает особые надежды, далеко не все благополучно в нашем сельском хозяйстве.
Поэтому сегодня как никогда важно одновременно решать две задачи – развивать рыночные механизмы в АПК и формировать правильный образ отрасли в глазах международного сообщества. Именно для этого в Харькове под эгидой ООН и при поддержке Харьковского облгосадминистрации уже второй год проводится уникальный Международный форум по развитию фермерства в Украине АГРОПОРТ.
Мероприятие комплексное, под его проведение отведен огромный терминал Международного аэропорта «Харьков» площадью 5100 кв.м. Программа обещает быть очень насыщенной и интересной. Это и выставка сельхозтехники и комплектующих, и конференции на актуальные темы, и встречи «лицом к лицу», во время которых украинские аграрии могут прямо во время форума заключить выгодные контракты, найти инвесторов под свои проекты и т.д. Главной темой форума станут почвы, потому что ООН официально назвала 2015 год годом почв. Сохранение их плодородного слоя, защита грунтов от засоления, истощения, эрозии, применение почвосберегающих технологий на всех этапах сельхозработ. А главное - съедутся аграрии и представители компаний смежных сфер бизнеса со всей Украины и из-за ее пределов

К фермерам – с идеями
Как в известной поговорке все дороги ведут в Рим, так и на форуме АГРОПОРТ все темы и мероприятия в конечном итоге сводятся к одному – как помочь украинским фермерам добиться успеха в своем нелегком труде. Известно, что фермерство как явление в Украине присутствует, но какой-то конкретной статистики – кто, где, что и как производит – нет.
В этом году организаторы форума решили исправить упущение. Был создан мобильный «отряд» АГРОПОРТа – «Агро-тур», который отправился в прямом смысле в поля, чтобы узнать, какие проблемы волнуют украинских фермеров, чего они уже достигли, к чему стремятся, какая помощь нужна. По условиям «Агро-тура» самых продвинутых, открытых к диалогу, оптимистичных и успешных фермеров ждут специальные награды и призы. А главное – новые возможности для развития бизнеса.

Агро-тур 2015
В мае 2015 года «Агро-тур» стартовал в Западной Украине, а затем постепенно переместился в ее центральную часть. За несколько недель команда проекта на своем брендированном символикой АГРОПОРТА автомобиле проделала путь в 4700 км, объехав восемь областей, посетив 16 фермерских хозяйств и три семейных предприятия и отсняв 302 видеосюжета. Уже по первым встречам во время этого путешествия стало очевидно, что украинский фермер в целом предоставлен сам себе. Как говорится, сам себе режиссер, и швец, и жнец, и на дуде игрец.
Большинство фермерских хозяйств – это маленькие мирки, о существовании которых на «большой земле» не догадываются. Во многих случаях фермерский бизнес в Украине «вырастает» из хобби. Например, кто-то сначала завел парочку кроликов, а затем, когда их поголовье выросло, появилась возможность не только свою семью обеспечивать диетическим продуктом, но и продавать. Или, скажем, пчеловодство: этот вид сельхозбизнеса в последние годы приобретает в Украине все большую популярность. Благо, каких-то особых условий для его развития не требуется, ну, а опыт – дело наживное. Зачастую все также начинается с улья-двух – ради интереса, исключительно для собственных нужд. А со временем увлечение превращается в источник дохода – для кого-то дополнительный, а для кого-то и основной.
Правда, по-настоящему прибыльных фермерских хозяйств в Украине пока единицы: для большинства людей это все-таки способ выживания, а не предпринимательство. Львиная доля прибыли тратится на поддержание-расширение уже существующего бизнеса, поскольку рассчитывать на внешнюю помощь (в том числе и от государства) не приходится.
Именно в такой ситуации оказалась фермер из села Розгирче Львовской области Катерина Котик (Фото), которая занимается разведением буйволов, производством продукции из буйволиного молока и возрождением уникальной местной породы лошадей: «О нас не знают ни в области, ни в стране. Фермерство – мое хобби, которое стало работой в условиях выживания Мы маленькие, но делаем качественный продукт. Расширяться собственными силами не можем. Живем на пенсию и заработок от фермерства. Времени на поговорить, ездить или представить себя просто нет, поэтому о нас и не знают».
Хотя, есть и истории успеха. Так, Евгений Андриенко из села Семеновка Барышевского района Киевской области, прежде чем заняться фермерством, перепробовал множество других занятий. Но в результате сделал выбор в пользу свиноводства. Андриенко одним из первых в Украине стал разводить свиней породы Венгерская Монгалица, и на сегодня его хозяйство является крупнейшим в стране. Помимо выращивания свинок фермер также занимается производством готовой мясной продукции, в частности колбас европейски сортов.

Иностранцы в полях
Отдельного внимания заслуживают фермеры-иностранцы. Кстати, они одними из первых рискнули в свое время делать аграрный бизнес в Украине, дальновидно оценив привлекательность этой отрасли.
Команда «Агро-тура» во время своего путешествия встретилась с несколькими такими первопроходцами. Бельгиец Бернар Виллем, владелец фермерского хозяйства «Шеврет», в Украине живет уже много лет. И не просто живет, а занимается сельхозбизнесом, причем весьма успешно, умудряясь обходится без столь милого нашему сердцу взяточничества. Из заброшенного коровника в селе Димитровичи Львовской области (таких пришедших в упадок ферм в независимой Украине сотни, если не тысячи) он создал процветающую козью ферму. Сам делал проект, принимал непосредственное участие во всех этапах «перестройки» и обустройства. При ферме есть цех по производству сыра, где все сделано по европейским стандартам – любо-дорого посмотреть, и продукция отменная. Поскольку объем производства не очень большой, бельгийско-украинский фермер пока не особо обеспокоен поиском новых рынков сбыта, а больше внимания уделяет качеству продукции и ориентации на конечного потребителя. Хозяйство «Шеврет» открыто для посещения. После экскурсии по ферме и окрестностям туристов непременно приглашают в дегустационный зал, где можно попробовать местные сыры и приобрести понравившийся.
Еще один пример удачного соединения европейского рационализма и украинских возможностей – семейное фермерское хозяйство «Дукра-агро» в селе Роги Маньковского района Черкасской области. Его хозяин – Йоханн Вензель – занимается агробизнесом в Украине уже более 11 лет. Сельхозпродукция – преимущественно зерновые культуры – выращивается на территории в 3000 га. В хозяйстве имеется большой автопарк сельхозтехники. Весь персонал, помимо владельца – украинцы, но к работе относятся ответственно, как немцы. Рынки сбыта г-н Вензель находит внутри страны, на зарубеж пока не ориентируется. И прекрасно обходится своими силами, ведь ни от Германии, ни тем более от Украины никакой помощи не получает.

АГРОПОРТ-2015 собирает друзей
Для многих фермеров, уже освоивших какое-то направление сельхозбизнеса и добившихся определенных результатов, проблемой становится поиск новых рынков сбыта. Тут у каждого свои методы. Кто-то по старинке пользуется услугами сарафанного радио, кто-то осваивает Интернет. При этом подавляющее меньшинство с этой целью посещает профильные мероприятия, тем самым ограничивая свои возможности узкими локальными рамками.
Однако теперь у сельхозпроизводителей появился шанс изменить ситуацию. И этот шанс – участие в проекте «Агро-тур». К участию приглашаются фермерские хозяйства, кооперативы, семейные предприятия, которые специализируются на выращивании и сборе зерновых, плодово-овощных культур, обработке земли, животноводстве и селекции животных, производстве сельскохозяйственной продукции и т.д. Начиная с середины июля 2015 г., мобильная команда АГРОПОРТА отправляется в поездку по Харьковской области. В карту маршрутов уже включены Сахновщинский, Близнюковский, Боровский районы и такие объекты, как сельскохозяйственный кооператив «Украина», фермерское хозяйство «Олейники», СТОВ «Надія». Было бы замечательно, если бы и другие фермеры региона откликнулись и присоединились к проекту. Чтобы это сделать, необходимо просто оставить заявку в свободной форме на странице «Агро-тура» в социальной сети Facebook: https://www.facebook.com/agrotourUA.