Курятина – зростання цін та виробництва на експорт

13 June, Розділ Новини, переглядів 2 470

Індекс світових цін ФАО по курятині збільшився на 0,8% у травні, без вказання на вплив будь-яких істотних факторів. Спроби підвищити ціни завжди закінчувалися їх відкотом до попереднього рівня на тлі збалансованості попиту і пропозиції. Таким чином, в Європі ціни на курятину вже два тижні поспіль йдуть донизу після кількатижневого періоду зростання.

В Україні ситуація приблизно така сама, і травень також показав невеличке зростання цін – на 0,7%. Виробники чітко реагують на попит, збільшуючи виробництво під експорт. Останній, тим часом, йде дуже жваво. За п’ять місяців було продано закордон 87 тисяч тон, що на 40% більше ніж торік і є рекордом у порівняні з минулими роками.

Індекс прибутковості виробництва курятини знизився у травні і також залишається дуже низьким, але не найнижчим за трирічний період, на відміну від свинини і яловичини.

Протягом найближчих місяців внутрішні ціни можуть почати поступово зростати. Збільшення світових цін на інші види м’яса забезпечить додатковий попит курятині, а саме цей сегмент українського ринку найбільше зв’язаний зі світовим ринком через значні обсяги експорту і імпорту.