Грибной рынок Украины сначала недели находится в восходящем ценовом тренде. Отпускные цены на шампиньон достигли уровня 21-25 грн/кг, по состоянию на 15 июня, в сети гриб уходит в среднем по 30 грн/кг. Об этом сообщает ИА "Инфоиндустрия" со ссылкой на данные "УМДИС".
По объяснению экспертов «УМДИС» цены растут из-за нехватки в достаточном количестве свободного гриба.
«У большинства грибных хозяйств Украины на сегодня отпускная цена в среднем 21,0-25,0 грн/кг. «Рабочая» отпускная цена большинства киевских ферм составляет 24,0-25,0 грн/кг шампиньона. В сети супермаркетов грибные хозяйства отгружают шампиньон по ценам от 27,0-32,0 грн/кг», — сообщает «УМДИС».
//infoindustria.com.ua/gribyi-stremyatsya-k-podorozhaniyu/