Ставка на сорта с повышенной питательной ценностью

12 January, Розділ Новини, переглядів 1 483

В Dow DuPont приоритетным считают выведение и распространение сортов растений с повышенной питательной ценностью. В компании считают, что так помогут справиться с проблемой нехватки пищи в странах Африки и Азии.
Об этом пишет Superagronom.com со ссылкой на сообщение пресс-службы Dow DuPont о наработках по преодолению продовольственного кризиса.
По словам директора отдела устойчивости DuPont Дона Риттенгауза, специалисты их компании провели оценку долгосрочных глобальных проблем, стоящих перед планетой и нанесли на карту ключевые компетенции DuPont и технологии для решения этих проблем.
«В результате мы сконцентрировали внимание на трех областях: как накормить 9 млрд людей (такая численность населения ожидается к 2050 г.), как уменьшить нашу зависимость от ископаемых видов топлива, а также как защитить людей и окружающую среду. Сегодня многие наши инновационные возможности ориентированы не только на проблемы фермеров, а и на создание более устойчивой и доступной для всех глобальной продовольственной системы», — добавил Дон Риттенгауз.
По мнению сотрудника DuPont, одним из методов достижения данной цели станет выведение сортов растений, отличающиеся повышенным содержанием ценных веществ, в частности витаминов.
В настоящий момент ученые DuPont и исследователи из Africa Harvest Biotech Foundation International работают над улучшением основной африканской продовольственной культуры — сорго. По их оценкам, новые сорта растения имеют более высокое содержание витамина Е и бета-каротина, что значительно повышает доступность последнего и его усвоение человеческим организмом. Таким образом местное население сможет получить больше витамина А, потребляя свою традиционную пищу. Кстати, именно дефицит последнего фиксируют во всех странах Африки к югу от Сахары еще с 1990-х годов.

//latifundist.com/