На Київщині вирощуватимуть сомів

13 квітень, Розділ Новини, переглядів 2 498

У Київській області відкрилася нова рибна ферма, де за сучасними технологіями аквакультури вирощують кларієвого сома. Ферма дозволяє вирощувати до 50 тонн риби на рік.
«Це те, чого ми прагнемо для Україні: розвитку не тільки виловлювання риби, але і вирощування. Я впевнений, якщо підприємці захочуть зробити щось подібне, то вони мають гарний приклад для цього», - прокоментував Голова Державного агентства рибного господарства України Ярема Ковалів.
Для рибного урожаю у 50 т потрібно водойма у 30 га, проте ця ферма має всього 140 кв.м. Висока рибопродуктивність тут досягається за рахунок використання технології РАС, що створює оптимальні умови для швидкого росту риби.
Риба, вирощена на цій фермі, буде реалізовуватися, в основному, на ринках. В планах – збільшення виробництва до 200 тонн на рік та налагодження системи дистрибуції через торгові мережі, а також переробка риби і виробництво копченої риби у вакуумній упаковці.
Довідково:
В Україні сьогодні вирощуванням кларієвого сома займається близько 50 ферм із виробничими потужностями від 1 до 50 тонн на рік. Кларієвий сом – це один із найперспективніших видів для інтенсивного вирощування за технологією РАС.