Украине нужно выстроить молочную отрасль таким образом, чтобы она
эффективно функционировала в соответствии с мировыми стандартами.
Такое мнение высказала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева в рамках IV Британско-украинского агробизнес форума, пишет agroportal.
В частности, она отметила, что в Великобритании есть опыт развития
небольших молочных ферм, и Украине необходимо изучать, как они
функционируют.
«Поскольку в Украине прекращение существования
домохозяйств с содержанием 1-2 коров — лишь вопрос времени, нам уже
сейчас нужно работать над их заменой», — добавила Ольга Трофимцева.
По ее словам, необходимо уделить внимание аграрным технологиям, которые включают в себя не только производство с/х продукции, но и логистику, инфраструктуру, реализацию изготовленной продукции. Также нужно определиться с вопросом, как малые и средние производители могут стать частью «цепи сбыта на внутреннем и внешнем рынках.
agroreview.com