Аграрний тиждень. Україна
» » УНН проверил украинскую курятину
» » УНН проверил украинскую курятину

    УНН проверил украинскую курятину


    УНН проверил украинскую курятинуУкраинцев часто пугают наличием антибиотиков и гормонов в курятине. При чем, считается, что домашняя курятина, в отличии от промышленной, в этом плане безопаснее. Так ли это на самом деле, УНН решил проверить в рамках собственной экспертизы.

    Для этого 11 января была совершена контрольная закупка курятины. На рынке и в магазинах было отобрано 4 образца, от популярных брендов до домашней курятины, выращенной в частном хозяйстве.

    Образец № 1 “Наша Ряба”

    Образец № 2 “Чебатурочка”

    Образец № 3 “Гаврилівські курчата”

    Образец № 4 домашняя курятина с рынка

    Далее все эти образцы были отправлены в Государственный научно исследовательский институт на проверку. Дабы убедиться, что никакого подлога на протяжении эксперимента не было, УНН дает беспрерывное видео — не столько информативное, сколько гарантирующее обьективный процесс.

    Для проверки курятины на наличие гормонов, антибитиков и нежелательных микроорганизмов Институту потребовалось несколько дней. Результаты анализов приведены ниже.

    Все образцы оказались без гормонов и антибиотиков. Более того, промышленная курятина ничем не отличается от домашней, поэтому считать ее “наколотой” или “напичканной” — оснований нет.

    Об этом, напомним, говорил недавно и педиатр Евгений Комаровский. По его словам, гоняться за домашней курятиной не стоит, тем более, если ничего неизвестно об условиях ее содержания.

    А вот, например, специалист по качеству пищевых продуктов Юлия Шумилова-Мовчан и вовсе считает, что промышленная курятина может уступать домашней по вкусовым качествам, но по безопасности точно выигрывает.

    “Органическую, деревенскую курицу стоит покупать только в том случае, если вы уверенны в человеке, который ее производит. В любом остальном случае покупайте бройлера, это — безопасно”, — считает Шумилова-Мовчан.

    Источник: УНН


    ptichki.net





    Схожі новини
  • ЕС активно закупает украинскую курятину
  • «Мироновский хлебопродукт» начнет поставлять курятину в ЕС через 1,5 - 2 месяца
  • Украина сократила импорт курятины на 35%
  • Украина может вдвое увеличить экспорт курятины
  • "Гавриловские курчата" планируют увеличить производство мяса птицы до 300 тыс. т/год

  • Додати комментар
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Фотозвіти
Новини техніки
Рослинництво
Тваринництво
Відео

УНН проверил украинскую курятину


УНН проверил украинскую курятинуУкраинцев часто пугают наличием антибиотиков и гормонов в курятине. При чем, считается, что домашняя курятина, в отличии от промышленной, в этом плане безопаснее. Так ли это на самом деле, УНН решил проверить в рамках собственной экспертизы.

Для этого 11 января была совершена контрольная закупка курятины. На рынке и в магазинах было отобрано 4 образца, от популярных брендов до домашней курятины, выращенной в частном хозяйстве.

Образец № 1 “Наша Ряба”

Образец № 2 “Чебатурочка”

Образец № 3 “Гаврилівські курчата”

Образец № 4 домашняя курятина с рынка

Далее все эти образцы были отправлены в Государственный научно исследовательский институт на проверку. Дабы убедиться, что никакого подлога на протяжении эксперимента не было, УНН дает беспрерывное видео — не столько информативное, сколько гарантирующее обьективный процесс.

Для проверки курятины на наличие гормонов, антибитиков и нежелательных микроорганизмов Институту потребовалось несколько дней. Результаты анализов приведены ниже.

Все образцы оказались без гормонов и антибиотиков. Более того, промышленная курятина ничем не отличается от домашней, поэтому считать ее “наколотой” или “напичканной” — оснований нет.

Об этом, напомним, говорил недавно и педиатр Евгений Комаровский. По его словам, гоняться за домашней курятиной не стоит, тем более, если ничего неизвестно об условиях ее содержания.

А вот, например, специалист по качеству пищевых продуктов Юлия Шумилова-Мовчан и вовсе считает, что промышленная курятина может уступать домашней по вкусовым качествам, но по безопасности точно выигрывает.

“Органическую, деревенскую курицу стоит покупать только в том случае, если вы уверенны в человеке, который ее производит. В любом остальном случае покупайте бройлера, это — безопасно”, — считает Шумилова-Мовчан.

Источник: УНН


ptichki.net





Схожі новини
  • ЕС активно закупает украинскую курятину
  • «Мироновский хлебопродукт» начнет поставлять курятину в ЕС через 1,5 - 2 месяца
  • Украина сократила импорт курятины на 35%
  • Украина может вдвое увеличить экспорт курятины
  • "Гавриловские курчата" планируют увеличить производство мяса птицы до 300 тыс. т/год

  • Додати комментар
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.