На птицефабрике крупнейшего производителя яиц в Эстонии нашли сальмонеллу

На птицефабрике крупнейшего производителя яиц в Эстонии Dava Foods Estonia AS обнаружили сальмонеллу. На предприятии заверили, что ни одно яйцо с зараженной фермы не дошло до магазинов и потребителей.

Действующее под Таллинном в Лоо предприятие Dava Foods, известное, прежде всего, как производитель яиц Eggo, сообщило, что 19 марта на одной из их шести ферм в ходе регулярной проверки была выявлена сальмонелла.

Глава предприятия Владимир Сапожнин сказал, что попадание бактерии в яйца может занять несколько недель, поэтому строгий контроль помог выявить бактерию до заражения яиц. «Результаты дополнительной проверки яиц оказались негативными», - отметил он.

Сапожнин подчеркнул, что потребители могут не беспокоиться, поскольку после взятия пробы яйца с фермы никуда не рассылали и не продавали. «Кроме того, были взяты пробы со всех ферм DAVA Foods Estonia, с яиц, экскрементов кур и с сортировочных и упаковочных устройств. Все анализы оказались негативными, то есть чистыми», - отметил он.

По словам Сапожнина, сейчас главная задача - безопасность потребителей, для этого ведется сотрудничество с Ветеринарно-пищевым департаментом.

«Мы постоянно с ними общаемся, чтобы выяснить возможную причину возникновения сальмонеллеза», - сказал Сапожнин.

Он уточнил, что заражение обнаружили только на одной ферме. «Все наши фермы стоят отдельно друг от друга, Яйца складируются отдельно», - сказал Сапожнин.

Производитель яиц Eggo, Dava Foods Estonia AS - крупнейшее предприятие по производству яиц в Эстонии. Шесть ферм вмещают 330 000 кур. Ежедневно они несут около 250 000 яиц.

postimees.ee

Схожі новини

Додати комментар

Додати

Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.