Ринок живця: ціни «завмерли»

06 September, Розділ Новини, переглядів 2 808

Перший тиждень осені ринок живця «прожив» відносно спокійно: середня ціна закупівлі практично залишилася на рівні минулого тижня (49,3 грн/кг), а діапазон закупівельних цін не змінився та становив 48−50 грн/кг. Про відносну стабільність цін на свинину живою вагою зазначають аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу.

За відгуками виробників свинини більшість товарних партій вдалося реалізувати за цінами попереднього тижня. Переробники також відзначають відносну сталість внутрішніх котирувань упродовж останніх трьох тижнів. Хоча постачальники живця налаштовані втримувати ціну на досягнутому рівні, представники м’ясопереробки передчувають поступове послаблення закупівельних цін.

Так, останні відзначають послаблення реалізації та навіть відмову клієнтів від попередньо узгоджених замовлень. Більш мляву торгівлю пов’язують із початком сезонного спаду споживчої активності. Крім цього, високий рівень цін та посилення конкуренції на ринку змушує окремих гравців зменшувати обсяги заготівлі та частково заміняти вітчизняну сировину імпортною охолодженою свининою. З іншого боку, підтримкою цін слугує обмеженість внутрішньої пропозиції тварин забійних кондицій та вимушена зміна постачальників живця для окремих заготівельників із Заходу країни, що посилює конкуренцію і в центральних областях.

З огляду на це, більшість операторів очікує, що послаблення цін на свиней забійних кондицій буде поступовим. Так, згідно з опитуванням учасників Асоціації «М'ясної галузі», переробники планують закуповувати товарні партії на наступний тиждень по 47−48,5 грн/кг. З іншого боку, поки важко сказати, чи прогнозоване пониження цін стане передвісником сезонного спаду котирувань, яке традиційно починається дещо пізніше.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 рр.