- З початку року Україна зменшила виробництво молока на 3,5%
- Виробництво експортоорієнтованих продуктів йде на спад
- За січень-серпень 2019 р. виробництво молока в Україні скоротилось на 3,5%
- Чисельність дійних корів в Україні продовжує скорочуватися
- Виробництво молока в Україні скоротилося на 4,5%
В Україні дефіцит молока: скорочується виробництво
За три квартали 2019 року надходження молока-сировини на переробні підприємства України скоротилося на 9,2% ― до 2,97 млн тонн, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
Про це, опираючись на дані Держастистики України, повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць, передає прес-служба АВМ.
«Скорочення надходження молока є наслідком скорочення поголів’я дійних корів в Україні. Цьогоріч скорочення поголів’я вже створило дефіцит молока-сировини для переробників. У першу чергу на цю ситуацію відреагувала ціна молока, яка чотири місяці поспіль, демонструє стрімкий ріст. В скрутних умовах опинилися і переробники, що відчули як дефіцит сировини, так і збільшення її собівартості. Такі умови серйозно знижують конкурентоспроможність вітчизняної молочної продукції на внутрішньому ринку, порівняно з європейськими аналогами, які вже присутні на ринку у значній кількості. Це, в свою чергу, знову негативно впливає на виробників, бо строки розрахунків за молоко-сировину збільшуються. Нині існує реальна загроза не лише скорочення виробництва, а й закриття ферм та переробних підприємств», – коментує Андрієць.
Так, від сільськогосподарських підприємств надійшло на переробку 2 млн. тонн, що на 4% менше, ніж за 9 місяців 2018 року. Від населення надходження молока-сировини скоротилося на 22,9% ― до 698,3 тис. тонн. Надходження молока на давальницьких засадах скоротилося на 2,3% ― до 259,3 тис. тонн, а з власного виробництва ― до 15,8 тис. тонн, що на 18,3% менше, порівняно з минулорічним періодом.
Найактивніше скоротили поставки молока підприємства Сумської області ― на 29,7%, Запорізької ― на 11,8%, Житомирської ― на 10,9%, Полтавської ― 10,8%¸ Чернігівської ― на 8%, Тернопільської ― на 7,6%, Київської ― на 7% та Миколаївської ― на 6,4%.
Найбільшого валового дефіциту молока зазнали переробні підприємства Сумщини ― 40,9 тис. тонн, Полтавщини ― 29,4 тис. тонн, Житомирщини ― 11,8 тис. тонн, Київщини ― 10 тис. тонн, Тернопільщини ― 9,3 тис. тонн, Чернігівщини ― 7,4 тис. тонн та Миколаївщини ― 6,1 тис. тонн, порівняно з минулим роком.
ІЦ УАК за матеріалами AgroNewsagroconf.org
