На Львівщині локальні виробники вирішили об’єднатися для налагодження збуту продукції. Спочатку кооператив об’єднає 30 регіональних виробників.
“Що заважає споживачам великих міст отримувати систематично локальні продукти від місцевих фермерів у свої домівки? Це логістика, а також складністю залишається організація взаємовідносин між споживачами та фермерами.
Не всі фермери готові (за браком часу та ресурсів) активно включатися в онлайн-продажі, коли на часі посівна чи інші поточні виробничі процеси, а зазвичай коло працівників фермерського господарства обмежується сім’єю”, — розповіла представник сільськогосподарського дорадчого центру “Фермерська країна” Наталія Табінська.
За її словами, вихід із цієї ситуації — це кооперація, сільськогосподарський обслуговуючий кооператив, який візьме на себе маркетинг, передпродажну підготовку та доставку локальної фермерської продукції від виробника до споживача.
“Ми знайшли однодумців і зараз формуємо кооператив саме з виробників локальної сільгосппродукції, щоб наступним кроком стала організація всіх процесів доставки від виробника фермерської продукції до кінцевого споживача. На початку кооператив об’єднає 30 локальних виробників”, — зазначає Наталія Табінська.
ІЦ УАК за матеріалами Seeds
agroconf.org