У першому півріччі 2020 р. імпорт сиру в Україну збільшився у 2,9 раза у порівнянні з аналогічним попереднім періодом.
Обсяг імпорту сичужних сирів в Україну з початку 2020 р. склав 16,5 тис. т.
При цьому загальний обсяг продажу сирів склав 46 тис. т, тобто імпортний продукт зайняв третину українського ринку.
За прогнозами, частка імпортних сирів виросте й у 2021 р. кожен другий кілограм сиру в українських магазинах буде імпортним.
Водночас експорт сиру з України значно скоротився і становив 1,8 тис. т в першій половині 2020 р. Одна з причин такої ситуації — високі ціни на сир українського виробництва при низьких цінах на імпортний продукт.
ІЦ УАК за матеріалами Kurkul
agroconf.org
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше