Суха та спекотна погода, яка панує в Україні та Росії, прискорює збирання зернових культур та покращує якість пшениці. Але спека 37-40 градусів на півдні Росії може знизити вологість та врожайність зерна.
В Україні врожайність зернових культур краща, ніж торік, коли було зібрано рекордний врожай, проте темпи збирання поки нижчі. Станом на 15 липня у 2019 році з 52% площ або 5,1 млн га було зібрано 17,4 млн т зерна з врожайністю 3,41 т/га.
Станом на 15 липня 2021 р. в Україні з 1,3 млн га або 9% площ намолочено 5,5 млн т зернових та зернобобових культур з врожайністю 4,16 т/га, а саме:
Попередні оцінки врожайності зроблені на підставі даних з південних регіонів, де складалися не надто сприятливі погодні умови. Проте у господарствах Вінницької, Волинської, Львівської, Івано-Франківської, Рівненської, Тернопільської та Хмельницької областей врожайність зернових культур перевищує 5 т/га, що дозволяє сподіватися на отримання рекордного врожаю зерна у 2021 році.
В Росії станом на 16 липня з 5,8 млн га намолочено 20 млн т зерна з врожайністю 3,44 т/га (3,28 т/га торік), зокрема:
За даними державної агенції FranceAgriMer, станом на 12 липня у Франції м’яка пшениця зібрана лише на 4% площ у порівнянні з 42% на цю дату торік, тверда – на 40% (75% торік), озимий ячмінь – на 44% (86% торік), ярий ячмінь – на 4% (19% торік).
Водночас в доброму або відмінному стані знаходяться 76% посівів м’якої пшениці (55% торік), 66% посівів твердої пшениці (62% торік), 73% посівів озимого ячменю (49% торік), 83% посівів ярого ячменю (51% торік) та 89% посівів кукурудзи на зерно (82% торік).
ІЦ УАК за матеріалами graintrade
agroconf.org