За інформацією аналітиків EastFruit , на плодоовочевому ринку України восени 2021 року з'явилося багато охочих заробити швидко та багато грошей на закладці на зберігання столових буряків. За великим секретом, відомому вже всім у країні, розповідають про те, що повернення на вкладені у буряки кошти може становити понад 500% у річному обчисленні, і це за гірших розкладів.
Бізнес-ідея, в принципі, є досить простою. Для початку потрібно закупити буряки під час збирання, попередньо орендувавши відповідне сховище. Потім закласти буряки на зберігання і чекати, поки ціни на них не почнуть рости. Багато трейдерів очікують, що буряк подорожчає щонайменше в 3 рази до весни 2022 року.
Віра у різке зростання цін на буряки ґрунтується на досвіді минулого року, коли буряки під час збирання закуповували по 2,5-3,0 грн/кг (10-12 центів США), а продавали навесні по 9-11 грн/кг (35) -42 центи США). Іншими словами, ціни на буряки за період зберігання зросли в середньому у чотири рази! А т.к. У 2021 році умови для вирощування буряків не в усіх регіонах були ідеальними, то багато учасників ринку вірять, що ціни зростуть ще суттєвіше.
Проте, на даний момент, оптові ціни на столові буряки в більшості регіонів України вже вдвічі перевищують рівень цін 2020 року. Причому вони не змінюються вже кілька тижнів і купити буряки дешевші за 6 грн/кг (23 центи США) практично неможливо. Відповідно для того, щоб отримати таке ж повернення на вкладені кошти, необхідно, щоб буряк до весни продавався оптом по 24 грн/кг ($0,92 долара США за кг). А цей сценарій, хоч і є теоретично можливим, навряд чи варто вважати дуже ймовірним.
ІЦ УАК за матеріалами east-fruit
agroconf.org