У грудні 2021 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО (ІПЦФ) склало 133,7 пункти, що на 1,2 пункти (0,9 відсотка) нижче порівняно з листопадовим показником, але на 25,1 пункти (23,1 відсотка) вище за показник грудня 2020 року. За винятком молочної продукції значення всіх включених до ІПЦФ підіндексів знизилися порівняно з попереднім місяцем, при цьому світові ціни на олії та цукор впали найзначніше. За підсумками 2021 року загалом середнє значення ІПЦФ становило 125,7 пункти, що на цілих 27,6 пункти (28,1 відсотка) перевищило значення цього показника за попередній рік, причому значне збільшення порівняно з попереднім роком продемонстрували значення всіх підіндексів.
Середнє значення Індексу цін на зернові ФАО у грудні склало 140,5 пункти, що на 0,9 пункти (0,6 відсотка) нижче рівня листопада. У грудні в умовах покращення пропозиції після збирання врожаю в Південній півкулі та уповільнення попиту експортні ціни на пшеницю впали. При цьому ціни на кукурудзу зросли під впливом активного попиту і через побоювання щодо наслідків затяжної посухи в Бразилії. Крім того, збільшились ціни на сорго, що частково зумовлено станом справ на ринку кукурудзи; проте котирування ячменю трохи знизилися. У грудні також дещо знизилися світові ціни на рис, що пояснюється як деяким скороченням попиту, і зниженням курсу валют низки основних країн–постачальників до долара США. Загалом за підсумками 2021 року середнє значення Індексу цін на зернові ФАО становило 131,2 пункти, що на 28,0 пункти (27,2 відсотка) перевищило показник 2020 року та є найвищим середньорічним показником з 2012 року. У 2021 році середні ціни на кукурудзу та пшеницю були, відповідно, на 44,1 і 31,3 відсотка вище за середні ціни за 2020 рік, що було зумовлено головним чином активним попитом та обмеженістю пропозиції, особливо з боку основних експортерів пшениці. Єдиною з основних зернових культур, ціни на яку у 2021 році впали, був рис; його котирування були в середньому на 4,0 відсотка нижче за рівень 2020 року. Такий низький рівень цін обумовлений значними обсягами експортної пропозиції рису, що сприяло загостренню конкуренції між постачальниками, які прагнули компенсувати зниженням цін наслідки зростання вартості фрахту та дефіциту контейнерів.
Більш детально за посиланням: http://www.fao.org