Потребление молокопродуктов почти не растет, цены на готовую продукцию приходится снижать, конкурируя с импортной продукцией (преимущественно белорусской). В это же время в России отмечается ощутимый рост предложения молока. В своем докладе на форуме «Молочная индустрия» руководитель РСПМО Владимир Лабинов спрогнозировал скорое и существенное снижение цен на молочное сырье.
Он сообщил, что производство молока в январе выросло на 6%, а потребление цельномолочной продукции - лишь на 1%. В таких условиях лишнее молоко должно было направляться на выпуск складских товарных позиций (сухое молоко, масло), цены на которые сейчас крайне низкие. Исходя из приведенных факторов, Лабинов допускает снижение цен до уровня даже ниже 10 руб./кг.
Следует напомнить, что Минсельхозпрод и Союзмолоко продолжают активно навязывать участникам рынка ценовой коридор на молоко в 2012г на уровне 12-16 руб./кг. Но, похоже, заставить переработчиков платить 12 руб./кг вряд ли получится. Хотя сейчас стоимость молока в среднем по России лишь немного ниже уровня 14 руб./кг.