Промислове свинарство: розвиток попри все

31 October, Розділ Новини, переглядів 33

Щорічно Асоціація «Свинарі України» проводить бенчмаркінг серед промислових свиногосподарств України — порівняльний зріз виробничих та технологічних показників. Враженнями від результатів 7-го раунду дослідження поділилися в аналітичному відділі Асоціації.

Минулий рік для промислових виробників свинини відзначився як посиленням викликів воєнного часу, так і підвищенням інвестиційної привабливості галузі та, як наслідок, активнішим нарощуванням виробничих потужностей, зокрема і внаслідок притоку «новачків». Проте не масштабування — не єдине, чим переймалися свинарі України торік, переконані аналітики АСУ:

«Більшість проактивних операторів галузі розуміють, що робота над підвищенням ефективності виробництва та показників продуктивності завжди на часі незалежно від цінової кон’юнктури».

«За підсумками 2023-го спостерігаємо збільшення показників середньодобових приростів як на дорощуванні, так і на відгодівлі. Зокрема, середній рівень показника на дорощуванні додав понад 6% проти минулорічного у тому числі й завдяки істотному покращенню (більш ніж на 25%) мінімального показника вибірки. Показники темпів приросту тварин на відгодівлі також продемонстрували позитивну динаміку — діапазон їх варіації з 538-1093 г/доба у 2022-му підвищився до 681-1105 г/доба у 2023-му. Відповідно, спостерігалося і швидше досягнення забійної маси тваринами (за 155-195 днів торік проти 158-220 днів у 2022-му) за паралельного підвищення останнього. Так, якщо у рік повномасштабного вторгнення тварин в середньому реалізовували на забій масою 111,7 кг, то у 2023-му цей показник становив 114,5 кг. Крім цього, вибірка 2023-го встановила новий максимум з кількості реалізованих тварин у розрахунку на свиноматку на рік серед господарств закритого типу — 36,6 гол. чи на 5% вище за попередньо досягнутий рівень», — поділилися аналітики галузевого об’єднання.

Більше деталей про підсумки бенчмаркінгу промислових свиногосподарств України зможете знайти в жовтневому номері журналу «Прибуткове свинарство: воєнний дайджест» № 5 (83), жовтень 2024 р.