- Ціни на продукти у березні 2026: молоко дорожчає, а куряче філе та шашлик дешевшають
- У Криму знизилися ціни на 18 найменувань продуктів харчування
- За рік "борщовий набір" подорожчав у 2-4 рази - Держкомстат
- Збільшення експорту м’яса птиці зменшує його пропозицію на українському ринку
- Індекс споживчих цін у квітні лишився незмінний
Ціни на м'ясо знизилися, але ненадовго: що буде у квітні
В Україні в березні 2026 року знизилися роздрібні ціни на основні види м'яса, проте вже в квітні очікується їх зростання. Про це повідомила провідна наукова співробітниця Національного наукового центру Інституту аграрної економіки Наталія Копитець.
За її словами, станом на 23 березня в супермаркетах подешевшали яловичина, свинина та курятина порівняно з січнем.
Зокрема, роздрібні ціни на ребра зменшилися на 2,2% і склали 269,55 грн/кг, тоді як гуляш подешевшав на 7,5% – до 357,17 грн/кг.
Свинина в середньому подешевшала на 1,3–3,9%, хоча окремі позиції, такі як ребра та шия, навпаки, трохи подорожчали (на 1,8–2,3%).
За цей період найбільше – на 6,0–9,5% – знизилися роздрібні ціни на курятину – стегно та тушку. Вони коливалися в межах 94,00–137,66 грн/кг. Виняток становили курячі гомілки та куряче філе, роздрібні ціни на які підвищилися на 3,9% та 8,6%.
Роздрібні ціни на солоне та домашнє сало залишилися на рівні січня 2026 року і становили 221,29 грн/кг та 272,00 грн/кг.
Експерт зазначила, що зниження цін пов'язане з низкою факторів, зокрема наслідками повномасштабної війни, проблемами з енергопостачанням, падінням купівельної спроможності населення та періодом Великого посту, коли попит на м'ясо традиційно зменшується.
Однак уже у квітні ситуація може змінитися. Напередодні Великодня попит на м'ясо традиційно зростає, що призводить до подорожчання. Додатковий тиск на ціни чинитимуть зростання тарифів на електроенергію, подорожчання палива та витрати виробників.
За прогнозом фахівців Інституту аграрної економіки, у квітні 2026 року ціни на яловичину, свинину та курятину можуть зрости до 9%.
[b]Ціни в Україні — останні новини[/b]У 2026 році українцям доведеться витратити значно більше на головний символ Великодня — паску. За підрахунками Інституту аграрної економіки, домашня паска за традиційним рецептом коштуватиме 266,89 грн за кілограм, а ціна всього набору інгредієнтів для випічки зросте майже на 15%. Це робить паску однією з найдорожчих складових великоднього кошика, який для сім'ї з чотирьох осіб у 2026 році обійдеться вже в 1903,19 грн.
Директор інституту аграрної економіки Юрій Лупенко пояснив, що подорожчання великоднього кошика безпосередньо пов'язане зі значними фінансовими та матеріальними втратами економіки та українських сімей, скороченням обсягів виробництва, зростанням цін на енергоносії, труднощами з внутрішньою логістикою продукції, а також невизначеністю, з якою багато людей стикаються навіть у короткострокових планах.
В Україні зростає вартість яєць – лише за місяць ціни піднялися більш ніж на 3%. Але в річному обчисленні подорожчання ще більш відчутне.
В Україні найбільше споживають курятину, далі свинину та яловичину, при цьому ціни на м'ясо постійно зростають. Свинина подорожчала через подорожчання живої ваги свиней та втрату поголів'я через африканську чуму.
[b]ІЦ УАК [/b]за матеріалами glavred
agroconf.org
Схожі новини
Фотозвіти
Новини техніки
-
Гидравлические насосы-дозаторы: что важно знать перед выбором
Насос с дозатором – гидравлический узел, который функционирует вместе с насосом НШ и гидроцилиндром. Прямое его
Докладніше
