Значення Індексу продовольчих цін ФАО зростає другий місяць поспіль в основному внаслідок підвищення цін на олії та цукор внаслідок подорожчання енергоносіїв

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІПЦФ) у березні 2026 року становило 128,5 пункти, що на 3,0 пункти (2,4 відсотки) вище за переглянутий лютневий рівень; таким чином, зростання цього індексу продовжується другий місяць поспіль. Тією чи іншою мірою зросли значення індексів цін на всі групи товарів – зернові, м’ясо, молочну продукцію, олії та цукор, що зумовлено як ринковою кон’юнктурою, так і реакцією на підвищення цін на енергоносії у зв’язку з ескалацією конфлікту на Близькому Сході. Якщо порівнювати з показниками минулих періодів, то значення ІПЦФ виявилося на 1,2 пункти (1,0 відсотки) вище за відповідний показник минулого року, але на цілих 31,7 пункти (19,8 відсотки) нижче за піковий рівень, зафіксований у березні 2022 року.

Значення Індексу продовольчих цін ФАО зростає другий місяць поспіль в основному внаслідок підвищення цін на олії та цукор внаслідок подорожчання енергоносіїв

Середнє значення Індексу цін на зернові ФАО у березні склало 110,4 пункти, що на 1,7 пункти (1,5 відсотки) вище за лютневий показник і на 0,7 пункти (0,6 відсотки) вище за рівень минулого року. Таке зростання пояснюється підвищенням котирувань всіх основних зернових культур, крім рису. Світові ціни на пшеницю зросли на 4,3 відсотки через погіршення оцінок стану врожаю в Сполучених Штатах Америки на тлі побоювань, пов’язаних із посухою, а також прогнозованого скорочення посівних площ в Австралії через очікуване зростання цін на добрива. Такий підвищувальний тиск на ціни був частково компенсований загалом сприятливими для вирощування сільськогосподарських культур умовами в Європі та гострою конкуренцією між експортерами на тлі, як і раніше, достатнього рівня пропозиції. Зростання світових цін на кукурудзу склало всього 0,9 відсотки і обмежувалося значною пропозицією, що зберігається на світових ринках, при цьому стримуючий вплив даного фактора лише частково нівелювався побоюваннями, пов’язаними з економічною доступністю добрив напередодні посівної кампанії в Північній півкулі, а також, опосередкований, очікуванням збільшенням попиту на етанол на тлі зростання цін на енергоносії. Крім того, було зафіксовано зростання цін на ячмінь та сорго. У той же час, Індекс цін ФАО на всі види рису в березні 2026 року скоротився на 3,0 відсотки, що пояснюється зниженням цін у всіх ключових сегментах ринку внаслідок поєднання таких факторів, як надходження нового врожаю, послаблення імпортного попиту та зниження обмінного курсу національних валют до долара США.

Середнє значення Індексу цін на олії ФАО у березні склало 183,1 пункти, на 8,9 пункти (5,1 відсотки) перевищивши лютневе значення; таким чином, підвищення цього показника продовжується третій місяць поспіль. Значення індексу виявилося на 21,3 пункти (13,2 відсотки) вище за відповідний рівень минулого року. Зростання, що продовжується, зумовлене підвищенням котирувань на пальмову, соєву, соняшникову і рапсову олії. Світові ціни на пальмову олію досягли максимального рівня з середини 2022 року, перевищивши ціни на соєву олію, багато в чому внаслідок ефекту перенесення від стрибка цін на сиру нафту та зниження прогнозів виробництва в Малайзії, що надало додаткову підтримку ринку. Світові ціни на соєву олію зросли незначно, оскільки очікуване посилення попиту з боку сектору біопалива в Сполучених Штатах Америки було частково компенсовано сезонним зростанням експортних поставок із Південної Америки. Водночас зміцненню світових цін на соняшникову та ріпакову олію сприяло відповідно подальше скорочення пропозиції у Чорноморському регіоні та очікуване підвищення попиту на вихідну сировину на тлі суттєво більших світових цін на енергоносії.

Середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО у березні склало 127,7 пункти, що на 1,2 пункти (1,0 відсотки) вище за лютневий показник і на 9,4 пункти (8,0 відсотки) вище за показник минулого року. Таке зростання зумовлене насамперед підвищенням цін на свинину, поряд із помірним збільшенням котирувань на яловичину, при цьому ціни на баранину та м’ясо птиці трохи знизилися. Ціни на свинину різко зросли під впливом підвищення котирувань в Європейському Союзі у зв’язку з очікуваною активізацією сезонного попиту. Світові ціни на яловичину також продемонстрували зростання, багато в чому зумовлене динамікою у Бразилії, де скорочення поголів’я великого рогатого скоту обмежило експортне пропозицію за умов сталого світового попиту; водночас вплив даного фактора був частково нівельований стабільними цінами в Австралії за високого рівня пропозиції. Ціни на баранину, навпаки, знизилися у зв’язку зі збільшенням експортних поставок з Нової Зеландії, хоча зміцнення цін в Австралії, зумовлене сталим попитом на ключових ринках, частково пом’якшило це зниження, незважаючи на введення вищих тарифів США та логістичні обмеження. Світові ціни на м’ясо птиці трохи знизилися, що стало наслідком послаблення котирувань у Бразилії на тлі значних пропозиції та стабільного імпортного попиту, при цьому постачання у ключові країни-імпортери на Близькому Сході було перенаправлено через Червоне море.

Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у березні склало 120,9 пункти, що на 1,5 пункти (1,2 відсотки) вище за рівень минулого місяця, але все ще на 27,8 пункти (18,7 відсотки) нижче за рівень минулого року. Таким чином, уперше з липня 2025 року значення цього показника підвищилося, насамперед у результаті зростання котирувань сухого знежиреного молока (СОМ), вершкового масла та сухого незбираного молока (СЦМ), тоді як зниження світових цін на сир стримувало сукупний приріст. Ціни на СОМ та СЦМ зберегли висхідну динаміку, що спостерігається з січня, що було обумовлено активним світовим імпортним попитом та сезонним скороченням пропозиції молока в Океанії у міру завершення пікової фази виробничого циклу. Світові ціни на вершкове масло також дещо зміцнилися: в Океанії було зафіксовано найбільш значне зростання через скорочення пропозиції молочного жиру, тоді як у Європейському союзі він залишався помірним завдяки збереженню пропозиції вершків на досить високому рівні на тлі сезонного збільшення поставок молока. Водночас ціни на сир у Європейському союзі продовжили знижуватися: послабленню котирувань сприяло збільшення пропозиції молока, зростання обсягів виробництва сиру та млявий експортний попит, тоді як в Океанії ціни зміцнилися через скорочення пропозиції та щодо активного попиту.

Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО в березні склало 92,4 пункти, що на 6,2 пункти (7,2 відсотки) вище за лютневий показник, і досягло свого максимального рівня з листопада 2025 року, проте воно все ще на 24,5 пункти (21,0 відсотки) нижче, ніж минулого року. Зафіксоване в березні зростання було в основному зумовлене підвищенням світових цін на сиру нафту, внаслідок чого посилилися очікування щодо того, що наступного сезону збору врожаю Бразилія, яка є найбільшим у світі експортером цукру, наростить використання етанолу, що отримується з цукрової тростини. Побоювання, пов’язані з тим, як ескалація конфлікту на Близькому Сході може вплинути на торгівлю цукром також сприяли підвищенню цін. Проте загальне зростання світових цін на цукор стримувалося загалом сприятливим прогнозом пропозиції у світі в сезоні 2025–2026 рр, чому сприяли добрі темпи жнив в Індії та Таїланді.

* На відміну від інших груп товарів, більшість цін, що використовуються при розрахунку Індексу цін на м’ясо ФАО, було не відомо на момент підрахунку та опублікування Індексу продовольчих цін ФАО; тому вартісне значення Індексу цін на м’ясо ФАО за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін. Іноді це потребує суттєвого коригування остаточного значення Індексу цін на м’ясо ФАО, що своєю чергою може впливати на Індекс продовольчих цін ФАО.

Excel: Індекси номінальних та реальних цін починаючи з 1990 року (щомісячні та річні дані)

CSV: Індекси номінальних цін починаючи з 1990 року (щомісячні дані)

Excel: Індекси номінальних та реальних цін починаючи з 1961 року (річні дані)

Ознайомитися з довідковими експортними котируваннями різних видів продовольства та національними роздрібними та оптовими продовольчими цінами можна на сайті ФАО: Інструмент моніторингу та аналізу цін на продовольство.

https://www.fao.org

Схожі новини

Значення Індексу продовольчих цін ФАО зросло вперше за п’ять місяців у зв’язку зі зростанням цін на зернові, м’ясо та олії
У серпні значення Індексу продовольчих цін ФАО практично не змінилося
Індекс продовольчих цін ФАО зростає десятий місяць поспіль
За підсумками жовтня тенденція до зниження значення Індексу цін на продовольство ФАО продовжилася, торкнувшись усіх категорій продуктів, що входять до нього, крім рослинних олій
Незважаючи на стійке зниження в останні кілька місяців 2025 року середньорічне значення Індексу продовольчих цін ФАО виявилося вищим за показники за 2024 рік