Хоча види на врожай зернових залишаються позитивними, підвищення виробничих витрат вносить невизначеність напередодні посівної

Цього місяця ФАО підвищила свій прогноз щодо обсягу виробництва зернових у світі у 2025 році на 0,2 відсотки до 3036 млн тонн. На цьому рівні світове виробництво зернових на 5,8 відсотки перевищує торішній показник; Зроблений перегляд у бік підвищення значною мірою зумовлений нещодавно опублікованими офіційними даними з виробництва пшениці в Центральній Азії та кукурудзи в Індії. Прогноз ФАО за обсягом виробництва рису у світі практично не змінився порівняно з березнем: перегляд оцінки за обсягом виробництва в Єгипті у бік підвищення, зумовлений зростанням урожайності, значною мірою нівелюється зниженням прогнозу Об’єднаної Республіки Танзанія, де, згідно з офіційними оцінками, несприятливі погодні умови призвели до більш значного скорочення. В результаті світове виробництво рису в сезоні 2025-2026 років може зрости на 2,0 відсотки і досягти нового пікового рівня 563,3 млн тонн (у перерахунку на обвалене зерно). Як і раніше, передбачається, що основний приріст річного обсягу виробництва забезпечать Бангладеш, Бразилія, Індія, Індонезія та Китай, з лишком компенсувавши скорочення виробництва на Мадагаскарі, Об’єднаній Республіці Танзанія, Пакистані, Сполучених Штатах Америки та Таїланді.

Хоча види на врожай зернових залишаються позитивними, підвищення виробничих витрат вносить невизначеність напередодні посівної

Споживання зернових у світі в сезоні 2025–2026 років очікується на рівні 2945 млн тонн, що трохи вище за показник минулого місяця і на 2,4 відсотки вище за рівень сезону 2024–2025 років. Перегляд прогнозу споживання пшениці у бік зниження з лишком компенсується очікуваним збільшенням споживання фуражних зернових, зокрема кукурудзи. В Аргентині через високий експортний попит на пшеницю її стали замінювати кукурудзою і сорго в кормових раціонах, тоді як у Мексиці в результаті перегляду оцінок за обсягом виробництва у бік підвищення додаткові обсяги кукурудзи почали прямувати на виробництво кормів для тварин. Очікується, що світове споживання рису в сезоні 2025-2026 років досягне нового максимуму і становитиме 555,6 млн. тонн, практично не змінившись порівняно з березневим рівнем і на 2,7 відсотки перевищивши рівень сезону 2024-2025 років. За прогнозами, основним чинником такого зростання, як і раніше, буде споживання рису в продовольчих цілях, хоча очікується, що висока пропозиція також буде створювати передумови для збільшення споживання рису в непродовольчих цілях, у тому числі для виробництва етанолу в Індії.

Прогноз щодо обсягу запасів зернових у світі на кінець сезону 2026 року був знову підвищений і на даний час становить рекордні 951,5 млн тонн, що на 9,2 відсотки вище за рівень минулого року. Це коригування обумовлене переглядом у бік підвищення обсягу запасів пшениці в Європейському союзі у зв’язку з уповільненням темпів експортних поставок, а також в Ісламській Республіці Іран внаслідок активніших, ніж очікувалося, імпортних закупівель. Прогнози щодо запасів пшениці також переглянуті у бік підвищення в Узбекистані внаслідок покращення видів на врожай та в Індії, де прогнози щодо запасів кукурудзи на кінець сезону були підвищені після того, як підтвердилися очікування більшого, ніж передбачалося раніше, обсягу виробництва. За прогнозами, показник співвідношення обсягу запасів та споживання зернових у світі станом на кінець сезону 2025–2026 років становитиме 32,2 відсотки, що також свідчить про те, що ситуація із пропозицією збережеться на прийнятному рівні. Станом на кінець сезону 2025–2026 років запаси рису у світі можуть зрости на 4,2 відсотки до рекордного рівня в 219,3 млн тонн, що обумовлено очікуваним накопиченням запасів у країнах-експортерах (насамперед в Індії, а також у Бразилії, В’єтнамі та Таїні у Китаї, а також у Бангладеш та Індонезії).

Цього місяця прогноз ФАО за обсягом торгівлі зерновими у світі в сезоні 2025-2026 років був підвищений на 3,6 млн. тонн і тепер становить 505,3 млн. тонн. Актуальні дані з торгівлі свідчать про великі обсяги закупівель ячменю та пшениці з боку Ісламської Республіки Іран на початку сезону 2025–2026 років. Щодо пшениці, то збільшення обсягу поставок з Аргентини та Казахстану компенсує скорочення очікуваних обсягів експорту з Європейського союзу, де з початку року спостерігається зниження обсягів продажів, а обсяги закупівель з боку Туреччини також виявилися нижчими, ніж очікувалося. Цього місяця прогноз щодо обсягу торгівлі кукурудзою у світі в сезоні 2025–2026 років практично не змінився і очікується на рівні 192,9 млн тонн, у міру того, як Бразилія та Сполучені Штати Америки, які є основними країнами-експортерами, продовжують реалізовувати свою продукцію рекордними темпами. Прогнозований ФАО обсяг світової торгівлі рисом у 2026 році (січень–грудень) становить 60,0 млн тонн, що на 1,6 відсотки нижче рекордного рівня 2025 року і трохи нижче, ніж очікувалося в березні: поліпшення прогнозу з експорту з Єгипту лише частково компенсувало невелике скорочення прогнозованого.

Прогнози щодо світового виробництва пшениці на 2026 рік залишаються сприятливими, хоча ескалація конфлікту на Близькому Сході веде до зростання виробничих витрат та створює невизначеність щодо посівної кампанії.

Зважаючи на те, що більша частина пшениці світового врожаю 2026 року вже засіяна і буде зібрана в найближчі місяці, прогноз ФАО цього місяця практично не змінився. Як очікується, у 2026 році світове виробництво пшениці скоротиться на 1,7 відсотки та становитиме 820 млн тонн, що, як і раніше, перевищує середній показник за останні п’ять років. Однак ескалація конфлікту на Близькому Сході та пов’язане з нею підвищення цін на енергоносії та добрива, що веде до подорожчання виробництва та збоїв у товаропровідних ланцюжках, внесла додаткову невизначеність у прогноз, особливо щодо пшениці врожаю 2026 року в країнах Південної півкулі, яку ще тільки має бути засіяна. Через те, що витрати на виробництво зростають, а ціни на врожай залишаються на колишньому рівні або знижуються, рентабельність падає, що також може позначитися на рішеннях про посів кукурудзи в 2026 році в країнах Північної півкулі, де фермери розглядають можливість переходу на культури, що вимагають меншої кількості добрив, хоча ступінь впливу цього чинника.

Нещодавно опубліковані офіційні дані щодо Європейського союзу підтверджують, що обсяг виробництва пшениці дещо знизиться та становитиме близько 137 млн тонн, що обумовлено скороченням площ під озимою пшеницею через ослаблення цін, а також очікуваним зниженням урожайності до середнього рівня після високих показників минулого року. Тим часом загалом хороші погодні умови продовжують сприяти високій урожайності. У Сполученому Королівстві Великобританії та Північної Ірландії погодні умови також сприяють розвитку врожаю: за прогнозами, обсяг виробництва пшениці в країні досягне понад 13 млн. тонн, перевищивши показник минулого року, що зумовлено розширенням посівних площ і, як очікується, підвищенням урожайності. Прогноз із виробництва пшениці у Російській Федерації змін не зазнав: очікується, що скорочення посівних площ призведе до зниження врожаю на тлі загалом сприятливих погодних умов. В Україні, незважаючи на лютневі морози та пов’язані з ними побоювання щодо можливого вимерзання посівів, обсяг виробництва пшениці, як очікується, становитиме 23 млн тонн, що загалом відповідає рівню минулого року, але, як і раніше, значно нижче за довоєнні показники. У Сполучених Штатах Америки скорочення посівних площ, обумовлене ціновою кон’юнктурою, і очікуване помірне зниження врожайності порівняно з високими показниками минулого року (частка посівів пшениці, розташованих у районах, що постраждали від посухи, більша, ніж у 2025 році) підтверджують очікування зниження обсягів виробництва за остані п’ять років. У Канаді, згідно з останніми офіційними даними, площі під пшеницею, переважно ярої, як очікується, практично не зміняться порівняно з минулим роком, і за умови повернення до показників урожайності, близьких до середнього рівня, прогнозується, що обсяг виробництва дещо знизиться та сягне близько 35 млн тонн. В Індії, за оцінками, обсяг виробництва пшениці може досягти рекордних 120 млн. тонн завдяки безпрецедентно великим посівним площам; при цьому сприятливі погодні умови на початку сезону та наявність достатніх запасів води для поливу забезпечують хороші види на врожай, пом’якшуючи колишні побоювання через високі температури в деяких частинах країни. У березні прогнози щодо обсягу виробництва у Пакистані та Китаї (материковому) не змінилися порівняно з рівнем минулого місяця; очікується, що він трохи перевищить середній показник за попередні п’ять років. У країнах Близького Сходу внаслідок збільшення кількості опадів у зимовий період в Ісламській Республіці Іран та незважаючи на те, що в деяких районах встановилася посушлива погода, загальний стан посівів залишається сприятливим; однак у разі затягування конфлікту в цьому регіоні існує ризик зриву жнив, які, як очікується, розпочнуться в травні. У Туреччині сильні зимові опади підвищили рівень вологості ґрунту та сприяли розвитку посівів, а сніговий покрив у центральних та східних районах країни забезпечив захист від заморозків, що створює передумови для сприятливих прогнозів щодо врожайності та обсягів виробництва. Завдяки збільшенню кількості опадів у країнах Північної Африки, де два роки поспіль зберігалися посушливі умови, відзначено покращення видів на врожай та прогнозу щодо обсягу виробництва пшениці у 2026 році.

Що стосується врожаю кукурудзи 2026 року, то в країнах Південної півкулі вже йде збиральна кампанія, тоді як у Північній півкулі невдовзі розпочнуться посівні роботи. За прогнозами, обсяг виробництва кукурудзи в Бразилії в 2026 році збережеться на рівні вище середнього завдяки загалом сприятливим погодним умовам у ключових районах виробництва та невеликому збільшенню посівних площ, зумовленому стабільним експортним попитом; проте, як очікується, він виявиться нижчим за рекордний рівень минулого року. Перевищення середніх показників за посівними площами під кукурудзою в Аргентині, поряд з очікуваннями близької до середньої кількості опадів після посушливого початку сезону дозволяє прогнозувати отримання в 2026 році врожаю на рівні вище за середньостатистичні значення. Погодні умови в Південній Африці, як і раніше, загалом сприятливі, що сприяє гарним видам на врожай; з урахуванням великих посівних площ можна припустити, що у 2026 році обсяги виробництва збережуться на рівні вище середнього за останні п’ять років, хоча й дещо знизяться порівняно з показниками минулого року.

Завантажте повну добірку даних

Зведені таблиці

https://www.fao.org

Схожі новини

Прогноз виробництва зернових у світі 2023 року підвищено порівняно з показником минулого місяця; попередні прогнози вказують на незначний приріст посівних площ під пшеницею у 2024 році
Пропозиція на міжнародних ринках зернових зберігається на достатньому рівні, а прогноз на короткострокову перспективу сприятливий
Попередній прогноз щодо пшениці на 2026 рік вказує на можливе скорочення обсягу виробництва через зниження цін та зумовлене ним зменшення посівних площ
Збільшення обсягу виробництва фуражних зернових сприяє підвищенню пропозиції та прогнозованого обсягу торгівлі
Світове виробництво зернових у 2025 році може досягти рекордного рівня внаслідок покращення видів на врожай фуражних зернових