- Сільгоспземля дорожчає: у березні середня вартість гектара зросла до 73 тисяч грн
- На понад 30%: які продукти найбільше подорожчали за місяць
- Протягом року яловичина зросла в ціна на 21,3%
- Ціни на хліб в Україні підуть вгору: чого чекати споживачам
- Мінус 10 гривень за тиждень: що відбувається з ринком свинини в Україні
Свинина по 234 грн/кг — максимум з початку року: чому ціна росте і чи протримається
[b]Квітень 2026 року встановив новий ціновий рекорд по свинині з початку року. 234 грн/кг — це не аномалія. Це результат двох процесів що йдуть одночасно і в різних напрямках.[/b]
У квітні середня споживча ціна на свинину зросла на 3,1% — до 234,42 грн/кг проти 227,34 грн/кг у березні. Це найвищий рівень з початку 2026 року. Порівняно з квітнем 2025 року свинина подорожчала на 10,2%.
Два процеси що тягнуть ціну вгору — і жоден не збирається зупинятись найближчим часом.
[b]Чому дорожчає і хто за це платить[/b]Перший процес — зростання витрат виробництва. Дизель по 80–88 грн/л, дорогі корми — кукурудза й соя після складної посівної, енергетика. Свинарство енергомістке: вентиляція, обігрів, технологічні процеси. Все це закладається у ціну кілограма.
Другий процес — стиснення пропозиції. За даними ринку молочної продукції та тваринництва загалом виробники поступово скорочують поголів'я через збиткову роботу. У свинарстві цей процес іде повільніше, ніж у молочному секторі — але він є. Менше свиней при стабільному попиті — вища ціна.
Свинокомплекс зі Львівщини, наприклад, нещодавно повідомив, що вже виконав усі вимоги закону про добробут тварин. Це не збіг — це стратегічне рішення: відповідність стандартам ЄС дає доступ до ринків, де ціна свинини на 40–60% вища за українську. Ті хто готується до ЄС зараз — продаватимуть дорожче завтра.
[b]Чи протримається ціна[/b]
Коротка відповідь: так, принаймні до кінця літа.
Пропозиція не відновиться швидко — поголів'я нарощується місяцями. Витрати виробника не впадуть — дизель і корми залишаться дорогими. Попит стабільний: свинина залишається основним видом м'яса в Україні.
Ризик для ціни — можливе зростання імпорту з Польщі або Румунії, якщо курс гривні зміниться. Але поки що внутрішня ціна тримається на фундаментальних факторах.
[b]ІЦ УАК[/b] за матеріалами agronomy
agroconf.org
Схожі новини
Фотозвіти
Новини техніки
-
Як польові випробування розкривають реальну точність агронавігатора.
20 сантиметрів, 30, 50 - паспортна точність, за якою часто обирають агронавігатор, і вона зазвичай вкладається в одну
Докладніше
