В Україні планують наростити виробництво томатів для переробки на 17%

[b]У 2026 році виробництво томатів для переробки в Україні може сягнути 550 тис. тонн, що на 17% більше порівняно з минулим роком. Про це повідомляє видання Tomato News.[/b]

Очікується, що площі під промисловими томатами залишаться стабільними, однак збільшення валового збору забезпечать вищі показники врожайності. Виробники продовжують адаптувати технології вирощування до кліматичних викликів та потреб переробної промисловості.

Відновлення виробництва томатів для переробки триває після значного спаду, спричиненого повномасштабною війною та втратою частини виробничих потужностей на півдні країни. Галузь поступово повертає обсяги виробництва завдяки релокації підприємств і розвитку нових виробничих майданчиків.

Фахівці зазначають, що зростання виробництва дозволить забезпечити внутрішній попит переробних підприємств на сировину та зміцнити позиції української томатної продукції на зовнішніх ринках.

Головними проблемами є втрата ключових регіонів вирощування через війну, руйнування зрошувальних систем, високу вартість енергоносіїв для теплиць та гострий дефіцит робочої сили. Окупація, мінування та бойові дії змусили аграріїв переносити виробництво в центральні та західні регіони.

[b]ІЦ УАК [/b]за матеріалами agropolit

agroconf.org