УДАЧІ ТА МІФИ «ТИХОГО ПОЛЮВАННЯ»

30 October, Розділ Рослинництво, переглядів 4 580

У ліс ходити – вовків не боятись... Проте, які там вовки, коли осінь так і манить за грибами! Отже, вирушаємо, вдихаючи п’янкі пахощі пожовклого і вимоченого дощами падолисту та грибниці. Вже невдовзі переконуємось: коли настрій чудовий, то є й удача.

Бо ось у кошику вже і білі гриби, і опеньки. При тому один із справжніх білих - о-о-отакенний!!! Зрештою, дивіться на фото. Напросився у фотооб’єктив і мухомор: як не крути, а красивий же!

Щедрі на гриби ліси, знаємо, породили про них чимало легенд, казок, міфів. Скажімо, у російській міфології гриби наділені здатністю перетворюватись на жаб, черв’яків, золото. Вони також можуть надавати чи відбирати силу, здоров’я у людини. Тож «не сідай на пеньок, не їж цей грибок...»

В Індонезії вважають, що, скуштувавши певних грибів, людина може набути здатності говорити різними мовами. В індіанців та народів Сибіру гриби використовували у своїх чаклунствах шамани. А поляки та білоруси у народній творчості вважають гриби зачарованими відьмами та карликами. Цікаво, що у фольклорі багатьох країн, у тому числі українському, прижився вислів «відьмині кола» - це про групи грибів, що виросли у формі кілець. Наші, німецькі, французькі предки вірили, що це відьми вночі водили хороводи, зібравшись на шабаш, і витоптали кола на землі, а до ранку на тому місці виросли гриби. Побутувала й думка, що ці місця вказують на місця захоронення скарбів, які закопали гноми і тролі. Тож, прийшовши до лісу, пильнуй, отак ще й натрапиш на таємничу схованку... Та то, зрозуміло, примара, як і пошук цвіту папороті. Хоча своєрідно збуджує емоції, налаштовує на спокіний лад. Приємно, погодьтесь...

А якщо заглибитись у сиву давнину, то і тут можна дізнатись цікаве про ставлення до грибів. Скажімо, ацтеки називали гриби їжею богів, ескімоси їли їхній попіл, апачі спалювали гриби, щоб вигнати злого духа, прадавні арії та аборигени Амазонки готували з них напої. В ацтеків один із різновидів грибів вважався офіційним засобом яснобачення. А римляни ще ті були! Є, скажімо, припущення, що римського імператора Клавдія отруїла грибами його дружина Агрипина, аби захопити владу для себе і сина. Можливо, навіть блідою поганкою, що щедро росте у римських лісах і належить до роду мухоморових...

Є чимало і цікавих історій появи грибів. У деяких народів вважалось, що гриби виникли з божого плювка. У Таджикистані народилось повір’я, що гриби – це небесні воші, які витрусила на землю з халата «Велика мати».

А ось що говорять вчені: гриби – одні з найдавніших поселенців нашої планети. У світі на цей час відомо близько 100 тисяч видів грибів. При тому в цих дарунках природи є ознаки як рослин, так і тварин. Ознаки рослин – це нерухомість, постійний ріст, живлення розчинними речовинами, наявність кліткових стінок. Ознаки тварин: відсутність пластид, наявність у клітинних стінках особливої речовини – хітину (з нього покрови у павуків, раків). Разом із тим вегетативне тіло - грибниця – властиве лише грибам.

Цікавинки зі всього світу

Мухомор зелений (бліда поганка) – найотрутніший гриб України.

У лісах Бразилії, Белізу, Домініканської республіки, Ямайки, Японії, Малайзії, Пуерто-Ріко водяться люмінесцентні гриби, які мають здатність випромінювати жовто-зелене світіння не лише вночі, а й удень.

Трюфель – делікатесний гриб, що росте під землею на глибині до 30 сантиметрів. Це справжній їстівний шедевр природи, який славиться незвичайним ароматом.

Мацутаке – король японських грибів. Він найбільш цінний і тут, і в інших країнах Азії. Великої цінності надає цьому грибу його рідкість, адже росте він тільки у природних умовах на стовбурах червоної сосни. До сьогоднішніх днів штучно мацутаке ще ніхто не зміг виростити.

Валентина ПИСЬМЕННА