Виробники молочної продукції заявляють про дефіцит якісної сировини
Голова правління ВАТ "Вапнярський молокозавод" Олександр Первухін повідомив, що в області спостерігається дефіцит якісної сировини для виготовлення якісної молочної продукції. За його словами, завод від населення купує 90% молока і 10% від господарств. "Від господарств якість молока значно вища і, звичайно, і ціна вища. Виробляючи сир, завод не може собі дозволити купувати неякісне молоко ", - сказав О. Первухін. Він також зазначив, що в області існує конкуренція на ринку якісної сировини. "Молока не вистачає, багато заїжджає на територію...
Докладніше
