Аграрний тиждень. Україна
» » » Сучасна стратегія вирощування молочних тварин
» » » Сучасна стратегія вирощування молочних тварин

    Сучасна стратегія вирощування молочних тварин


     

    КороваЗакінчення статті. Початок читайте, будь ласка, в №№42, 03 нашої газети.

     

    Відомо, що правильна технологія годівлі новонароджених телят – основа продуктивності дорослих тварин. Тому зооветспеціалісти господарств мають ознайомитися з посвідченням про якість ЗНМ, вивчити технологію його приготування та випоювання, узагальнити досвід його використання в інших господарствах.

    Необхідно також постійно проводити аналіз результатів використання ЗНМ. Наразі актуально розширення обсягів виробництва замінників незбираного молока за промисловою технологією, прийнятою на підприємствах молочної промисловості, або створення нових заводів і цехів на кооперативній основі в кожній області України.

    Вибір відповідної схеми годівлі телят здійснюється залежно від умов господарства. Головне при цьому, щоб прийнята схема годівлі забезпечувала досягнення телятами живої маси відповідно стандарту породи.

    Впродовж 7-10-ти днів телятам випоюють материнське молозиво не рідше трьох разів на добу по 1,5-2,0 кг щоразу залежно від живої маси і стану здоров’я теляти.

    Телиць 6-15-місячного віку утримують безприв’язно, до 20-30 голів у групі, з фронтом годівлі 60-70 сантиметрів. Оптимальна температура повітря в приміщеннях має бути +12-15ºС, відносна вологість – 75 відсотків. Орієнтовні добові раціони містять (кг): сіно – 2,5-4, сінаж – 7-14, силос – 8-12, коренеплоди – 3-5, концкорми – 0,5-2 (витрати залежать від якості об’ємистих кормів). Влітку основу раціонів молодняка складають зелені корми (у віці 6-9 місяців - 18-22 кг, 9-12 місяців – 24-26 кг, 12-15 місяців – 28-35 кг), а також концкорми – 0,5-1,0 кілограм. Влітку телиць з 12-місячного віку утримують на пасовищах або у таборах. Слід зазначити, що концентровані корми повинні бути обов’язковими компонентами раціону теличок у віці до одного року, їх відсутність в раціоні телиць старшого віку може бути цілком виправдана.

    Ремонтних телиць 15-18-місячного віку утримують безприв’язно групами до 30-40 голів у приміщеннях полегшеного типу. В період годівлі телиць встановлюють фіксаційні або обмежувальні решітки. Взимку до раціонів включають 2,5-4,0 кг сіна, 14-17 кг силосу (сінажу) і 1,3-1,5 кг концкормів, влітку - 35-45 кг трави та 1,0-1,5 кг концкормів. На ніч у годівниці в загонах закладають грубі або соковиті корми (сіно, сінаж, силос).

    Річні нормативи заготівлі та структури кормів для ремонтних телиць, наприклад, у Лісостепу України (середньодобовий приріст живої маси – 650 г) такі: обмінна енергія, МДж – 23,5, енергетичні кормові одиниці – 23,2 ц, суха речовина – 28,7 ц, сирий протеїн – 3,52 ц, перетравний протеїн – 2,25 ц, розщеплюваний в рубці протеїн – 2,33 ц, нерозщеплюваний в рубці протеїн – 1,05 центнер. Структура кормів за поживністю, %: комбікорм – 23, добавки – 3,0, силос – 27,5, сіно – 9,0, зелені – 13, тваринні – 6,85.

    Необхідно забезпечувати наступну концентрацію енергії, протеїну в сухій речовині, а також потребу в сухій речовині та вгодованість тварин (табл. 2).

     

    2. Основні параметри концентрації енергії і протеїну в сухій речовині раціонів для інтенсивного вирощування телиць

    Показники

    Вік, місяців

    3

    6

    9

    12

    15

    18

    24

    Обмінна енергія, МДж/кг СР

    11,1

    10,7

    10,4

    9,9

    9,6

    9,2

    10,5

    Сирий протеїн, % СР

    18

    16

    16

    15

    14,5

    13-12

    15

    Суха речовина (СР) на 1 гол, кг

    3,2

    4,5

    5,9

    7,3

    9

    10,8

    15,2

    Вгодованість, балів

    2,3

    2,5

    2,8

    3,0

    3,1

    3,2

    3,5

     

    Дослідженнями доведено, що статева зрілість телиць молочної худоби визначається не стільки віком, скільки живою масою і розмірами тіла. Телиці молочної худоби сучасних генотипів можуть плідно осіменятися у 15-місячному віці, отелюються вони у 24-місячному віці. У цьому разі середньодобові прирости їх живої маси за весь період вирощування мають становити не менше 650 г, що досягається відповідними програмами годівлі молодняка. Осіменяти телиць слід у віці 15-18 місяців за живої маси понад 360 кілограмів. Результати їх осіменіння контролюють через 2-3 місяці методом ректального дослідження.

    Нами на підставі результатів багаторічних досліджень та узагальнення вітчизняного і зарубіжного досвіду рекомендовано фахівцям галузі молочного скотарства використовувати такі основні показники оцінки відтворної здатності ремонтних телиць молочних порід (табл. 3).

     

    3. Основні оптимальні показники відтворної здатності телиць

    Показник

    Оптимальні коливання

    Значення, які свідчать про наявність проблем

    Вік фізіологічної зрілості телиць, міс.

    15-18

    >20

    Тривалість статевого циклу, дні

    19-21

    >22

    Вік першого осіменіння телиць, міс.

    15-18

    >20

    Жива маса телиць при осіменінні, кг

    360-400

    <340

    Заплідненість телиць від першого осіменіння, %

    65-80

    <60

    Кількість телиць з аномаліями статевих органів, %

    4-7

    >8

    Тривалість сервіс-періоду, дні

    60-80

    >90

    Міжотельний період, дні

    360-400

    >420

     

    За використання крупних порід молочного напрямку продуктивності доведено, що перше отелення у 24-27 міс. є найбільш вигідним:

    – при отеленні у такому віці одержують більше телят у розрахунку на 100 корів;

    – за цих умов первістки почнуть доїтися на 6 місяців раніше і відповідно затрати на їхнє вирощування будуть значно менші порівняно з тваринами, які отелилися у віці 30 місяців;

    – такі отелення дозволяють скоротити генераційний інтервал між поколіннями, що сприяє збільшенню темпів генетичного прогресу, а також більшому продуктивному довголіттю тварин.

    Нетелей формують у окремі групи. Запобігають змішуванню їх в одній групі з тільними повновіковими коровами. В останні три місяці тварин утримують на прив’язі або безприв’язно, де їх привчають до технології машинного доїння. Пересічне споживання сухої речовини нетелями за 90-40 днів до отелення складає 2,4-2,2% від живої маси, а за 20-10 днів – 1,8-1,6%. Оптимальна концентрація поживних речовин в 1 кг сухої речовини така: кормових одиниць – 0,83-0,90, обмінної енергії – 8,9-10,1 МДж, сирого протеїну – 13-15%, сирої клітковини – 26-24%, крохмалю – 9,5-10,6%, цукру – 7,5-8,3%, за співвідношення цукор - протеїн – 0,8-1,0:1,0, кальцій - фосфор – 1,5-2,0:1, крохмаль - цукор - 1,1-1,3:1. Отже, нетелям в останні місяці тільності щоденно згодовують 9,0-12,0 кормових одиниць із вмістом в кожній 105-110 г перетравного протеїну та, згідно потреби, інші поживні речовини. Впродовж року при годівлі телиць і нетелей також використовують повнораціонні кормові суміші, які сприяють повнішому споживанню корму. 

    Корів-первісток протягом 90-100 днів оцінюють за продуктивністю і технологічними ознаками і після оцінки переводять в основне стадо або вибраковують чи виранжировують.

    Таким чином, проведені багаторічні науково-господарські досліди на тваринах різних молочних порід, а також узагальнення зарубіжного досвіду дозволяють визначити оптимальні параметри показників формування високопродуктивного молочного стада:

    Середньодобовий приріст живої маси на одну телицю і в середньому для всього поголів’я має бути на рівні 650-700 г, у т.ч. за віковими періодами: 0-6 міс. – 750-800 г, 6-12 – 600-700, 12-18 – 550-600 і 18-24 міс. – 500-550 г, в останній період тільності - 800-900 грамів.

    Отримання від 80% телиць отелень у віці 24-27 міс. з живою масою перед отеленням 80-85% і висотою у холці 95-97% від цих показників у дорослому віці.

    Оптимальна вгодованість телиць у період вирощування складає 2,75-3,25 балів, у т.ч. до 6 міс – 2,25-2,5; 6-12 – 2,75-3,0; 12-18 – 3,0-3,25; 18-24 – 3,25-3,50.

    Відтворна здатність: оптимальний вік плодотворного осіменіння телиць – 15-18 міс.; витрати сперми на осіменіння – 1,5-2,0 дози; жива маса телиць при осіменінні – 360-400 кілограмів.

    Вибракування телиць за період вирощування – 10-12%; у т.ч. телят до тримісячного віку – не більше 3,5%.

    Продуктивні якості: середня молочна продуктивність корів-первісток – 80-85% від повновікових корів; довічна молочна продуктивність корів - не менше 28 т молока; тривалість продуктивного використання корів - не менше чотирьох лактацій.

    Економічні показники: витрати праці на 1 ц приросту живої маси – 30-35 люд./год., а собівартість 1 ц приросту живої маси – 1200-1400 гривень.                                         

     

    Микола ГАВРИЛЕНКО, провідний науковий співробітник,

                              кандидат сільськогосподарських наук

                               Григорій ШАРАПА, провідний науковий співробітник,

                               кандидат біологічних наук

     Інститут розведення і генетики тварин НААН






    Схожі новини
  • №4 (259)
  • №42 (254)
  • Микола Присяжнюк: «Загальне надходження молока на переробні підприємства зросло на 10%
  • Сучасна стратегія вирощування молочних тварин
  • Молока стало меньше

  • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Сучасна стратегія вирощування молочних тварин


 

КороваЗакінчення статті. Початок читайте, будь ласка, в №№42, 03 нашої газети.

 

Відомо, що правильна технологія годівлі новонароджених телят – основа продуктивності дорослих тварин. Тому зооветспеціалісти господарств мають ознайомитися з посвідченням про якість ЗНМ, вивчити технологію його приготування та випоювання, узагальнити досвід його використання в інших господарствах.

Необхідно також постійно проводити аналіз результатів використання ЗНМ. Наразі актуально розширення обсягів виробництва замінників незбираного молока за промисловою технологією, прийнятою на підприємствах молочної промисловості, або створення нових заводів і цехів на кооперативній основі в кожній області України.

Вибір відповідної схеми годівлі телят здійснюється залежно від умов господарства. Головне при цьому, щоб прийнята схема годівлі забезпечувала досягнення телятами живої маси відповідно стандарту породи.

Впродовж 7-10-ти днів телятам випоюють материнське молозиво не рідше трьох разів на добу по 1,5-2,0 кг щоразу залежно від живої маси і стану здоров’я теляти.

Телиць 6-15-місячного віку утримують безприв’язно, до 20-30 голів у групі, з фронтом годівлі 60-70 сантиметрів. Оптимальна температура повітря в приміщеннях має бути +12-15ºС, відносна вологість – 75 відсотків. Орієнтовні добові раціони містять (кг): сіно – 2,5-4, сінаж – 7-14, силос – 8-12, коренеплоди – 3-5, концкорми – 0,5-2 (витрати залежать від якості об’ємистих кормів). Влітку основу раціонів молодняка складають зелені корми (у віці 6-9 місяців - 18-22 кг, 9-12 місяців – 24-26 кг, 12-15 місяців – 28-35 кг), а також концкорми – 0,5-1,0 кілограм. Влітку телиць з 12-місячного віку утримують на пасовищах або у таборах. Слід зазначити, що концентровані корми повинні бути обов’язковими компонентами раціону теличок у віці до одного року, їх відсутність в раціоні телиць старшого віку може бути цілком виправдана.

Ремонтних телиць 15-18-місячного віку утримують безприв’язно групами до 30-40 голів у приміщеннях полегшеного типу. В період годівлі телиць встановлюють фіксаційні або обмежувальні решітки. Взимку до раціонів включають 2,5-4,0 кг сіна, 14-17 кг силосу (сінажу) і 1,3-1,5 кг концкормів, влітку - 35-45 кг трави та 1,0-1,5 кг концкормів. На ніч у годівниці в загонах закладають грубі або соковиті корми (сіно, сінаж, силос).

Річні нормативи заготівлі та структури кормів для ремонтних телиць, наприклад, у Лісостепу України (середньодобовий приріст живої маси – 650 г) такі: обмінна енергія, МДж – 23,5, енергетичні кормові одиниці – 23,2 ц, суха речовина – 28,7 ц, сирий протеїн – 3,52 ц, перетравний протеїн – 2,25 ц, розщеплюваний в рубці протеїн – 2,33 ц, нерозщеплюваний в рубці протеїн – 1,05 центнер. Структура кормів за поживністю, %: комбікорм – 23, добавки – 3,0, силос – 27,5, сіно – 9,0, зелені – 13, тваринні – 6,85.

Необхідно забезпечувати наступну концентрацію енергії, протеїну в сухій речовині, а також потребу в сухій речовині та вгодованість тварин (табл. 2).

 

2. Основні параметри концентрації енергії і протеїну в сухій речовині раціонів для інтенсивного вирощування телиць

Показники

Вік, місяців

3

6

9

12

15

18

24

Обмінна енергія, МДж/кг СР

11,1

10,7

10,4

9,9

9,6

9,2

10,5

Сирий протеїн, % СР

18

16

16

15

14,5

13-12

15

Суха речовина (СР) на 1 гол, кг

3,2

4,5

5,9

7,3

9

10,8

15,2

Вгодованість, балів

2,3

2,5

2,8

3,0

3,1

3,2

3,5

 

Дослідженнями доведено, що статева зрілість телиць молочної худоби визначається не стільки віком, скільки живою масою і розмірами тіла. Телиці молочної худоби сучасних генотипів можуть плідно осіменятися у 15-місячному віці, отелюються вони у 24-місячному віці. У цьому разі середньодобові прирости їх живої маси за весь період вирощування мають становити не менше 650 г, що досягається відповідними програмами годівлі молодняка. Осіменяти телиць слід у віці 15-18 місяців за живої маси понад 360 кілограмів. Результати їх осіменіння контролюють через 2-3 місяці методом ректального дослідження.

Нами на підставі результатів багаторічних досліджень та узагальнення вітчизняного і зарубіжного досвіду рекомендовано фахівцям галузі молочного скотарства використовувати такі основні показники оцінки відтворної здатності ремонтних телиць молочних порід (табл. 3).

 

3. Основні оптимальні показники відтворної здатності телиць

Показник

Оптимальні коливання

Значення, які свідчать про наявність проблем

Вік фізіологічної зрілості телиць, міс.

15-18

>20

Тривалість статевого циклу, дні

19-21

>22

Вік першого осіменіння телиць, міс.

15-18

>20

Жива маса телиць при осіменінні, кг

360-400

<340

Заплідненість телиць від першого осіменіння, %

65-80

<60

Кількість телиць з аномаліями статевих органів, %

4-7

>8

Тривалість сервіс-періоду, дні

60-80

>90

Міжотельний період, дні

360-400

>420

 

За використання крупних порід молочного напрямку продуктивності доведено, що перше отелення у 24-27 міс. є найбільш вигідним:

– при отеленні у такому віці одержують більше телят у розрахунку на 100 корів;

– за цих умов первістки почнуть доїтися на 6 місяців раніше і відповідно затрати на їхнє вирощування будуть значно менші порівняно з тваринами, які отелилися у віці 30 місяців;

– такі отелення дозволяють скоротити генераційний інтервал між поколіннями, що сприяє збільшенню темпів генетичного прогресу, а також більшому продуктивному довголіттю тварин.

Нетелей формують у окремі групи. Запобігають змішуванню їх в одній групі з тільними повновіковими коровами. В останні три місяці тварин утримують на прив’язі або безприв’язно, де їх привчають до технології машинного доїння. Пересічне споживання сухої речовини нетелями за 90-40 днів до отелення складає 2,4-2,2% від живої маси, а за 20-10 днів – 1,8-1,6%. Оптимальна концентрація поживних речовин в 1 кг сухої речовини така: кормових одиниць – 0,83-0,90, обмінної енергії – 8,9-10,1 МДж, сирого протеїну – 13-15%, сирої клітковини – 26-24%, крохмалю – 9,5-10,6%, цукру – 7,5-8,3%, за співвідношення цукор - протеїн – 0,8-1,0:1,0, кальцій - фосфор – 1,5-2,0:1, крохмаль - цукор - 1,1-1,3:1. Отже, нетелям в останні місяці тільності щоденно згодовують 9,0-12,0 кормових одиниць із вмістом в кожній 105-110 г перетравного протеїну та, згідно потреби, інші поживні речовини. Впродовж року при годівлі телиць і нетелей також використовують повнораціонні кормові суміші, які сприяють повнішому споживанню корму. 

Корів-первісток протягом 90-100 днів оцінюють за продуктивністю і технологічними ознаками і після оцінки переводять в основне стадо або вибраковують чи виранжировують.

Таким чином, проведені багаторічні науково-господарські досліди на тваринах різних молочних порід, а також узагальнення зарубіжного досвіду дозволяють визначити оптимальні параметри показників формування високопродуктивного молочного стада:

Середньодобовий приріст живої маси на одну телицю і в середньому для всього поголів’я має бути на рівні 650-700 г, у т.ч. за віковими періодами: 0-6 міс. – 750-800 г, 6-12 – 600-700, 12-18 – 550-600 і 18-24 міс. – 500-550 г, в останній період тільності - 800-900 грамів.

Отримання від 80% телиць отелень у віці 24-27 міс. з живою масою перед отеленням 80-85% і висотою у холці 95-97% від цих показників у дорослому віці.

Оптимальна вгодованість телиць у період вирощування складає 2,75-3,25 балів, у т.ч. до 6 міс – 2,25-2,5; 6-12 – 2,75-3,0; 12-18 – 3,0-3,25; 18-24 – 3,25-3,50.

Відтворна здатність: оптимальний вік плодотворного осіменіння телиць – 15-18 міс.; витрати сперми на осіменіння – 1,5-2,0 дози; жива маса телиць при осіменінні – 360-400 кілограмів.

Вибракування телиць за період вирощування – 10-12%; у т.ч. телят до тримісячного віку – не більше 3,5%.

Продуктивні якості: середня молочна продуктивність корів-первісток – 80-85% від повновікових корів; довічна молочна продуктивність корів - не менше 28 т молока; тривалість продуктивного використання корів - не менше чотирьох лактацій.

Економічні показники: витрати праці на 1 ц приросту живої маси – 30-35 люд./год., а собівартість 1 ц приросту живої маси – 1200-1400 гривень.                                         

 

Микола ГАВРИЛЕНКО, провідний науковий співробітник,

                          кандидат сільськогосподарських наук

                           Григорій ШАРАПА, провідний науковий співробітник,

                           кандидат біологічних наук

 Інститут розведення і генетики тварин НААН






Схожі новини
  • №4 (259)
  • №42 (254)
  • Микола Присяжнюк: «Загальне надходження молока на переробні підприємства зросло на 10%
  • Сучасна стратегія вирощування молочних тварин
  • Молока стало меньше

  • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.